Шурпа жареная
Фотография готового блюда шурпы жареной
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 3
- Калорий: 121 ккал
- Кухня: Татарская
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Если нравится готовить шурпу посмотрите рецепт шурпы. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Здесь приведу рецепт так называемой шурпы каурма. Каурма в переводе значит "жареный". Блюдо отлично подойдет для обеда или ужина, тут уж, как вам нравится. Готовится просто, съедается быстро!
Метки: простой рецепт шурпы, рецепты на ужин, суп из говядины, рецепт татарской кухни.
Готовим шурпу жареную
Ингредиенты на три порции
- Говядина — 350 г (мякоть)
- Кинза — 5 шт. (веточек)
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Перец сладкий — 1 шт.
- Соль — 1 По вкусу
- Зира молотая — 1 г
- Лапша домашняя — 300 г
- Масло подсолнечное — 35 мл
- Перец красный — 3 г (молотый)
- Помидоры — 2 шт.
- Яйца — 2 шт.
Шаги приготовления
-
Нарежьте говядину кубиками.
-
Обжарьте говядину на растительном масле 15 минут. Соль и перец по вкусу.
-
Лук, перец и морковь порежьте соломкой.
-
Добавьте к мясу лук, жарьте еще 10 минут.
-
Теперь кладем морковь и перец, перемешиваем и жарим до мягкости овощей.
-
Кладем мелко порезанные помидоры. Они сразу же пустят много жидкости, эту жидкость нужно выпарить.
-
Тем временем, отварите в кипятке лапшу.
-
Сваренную лапу соединяем с поджаркой и перемешиваем. Самое время добавить специи. Жарим еще 5 минут.
-
Яйца взбиваем с солью и жарим на другой сковороде омлет.
-
Омлет режем соломкой, чтобы добавить в блюдо при подаче на стол.
-
Можно добавить томатный сок или бульон, тогда шурпа получится жидкой. Не забудьте украсить блюдо зеленью, при подаче. Приятного аппетита!
Шурпа, жареная в домашних условиях, готовится очень легко. Все ингредиенты обжариваются в сковороде, а затем соединяются вместе. Если хотите более жидкую шурпу, следует потушить ингредиенты в томатном соке или бульоне. При подаче украсьте блюдо зеленью и кусочками омлета. Удачи!
Недавно пробовала суп шурпа. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Видео приготовления
Похожие рецепты
Шурпа
Комментарии к рецепту
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Рецептик супер!!:)
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
На сайте нашла receptykulinarov.ru/supy/shurpa/sup-shurpa-iz-svininy просто ли приготовить?
Да шурпу жареную так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
ksyusha, спасибо!
Ksyusha, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Приготовила шурпу жареную на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Сделала шурпу жареную всё было очень вкусно отличный рецептик
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на шурпу жареную, если бы не доверяла рецептам ksyusha на все 100%.
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Спасибо за рецепт шурпы жареной.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
По совету коллеги приготовила этот шурпу жареную.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)