Шурпа кайнатма
Фотография готового блюда шурпы кайнатма
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 131 ккал
- Кухня: Татарская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить шурпу посмотрите рецепт шурпы. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Шурпа кайнатма готовится просто. Суп этот состоит из молоденькой баранины, сочных овощей и ароматных специй. Очень хороший суп для домашнего и уютного семейного обеда!
Метки: простой рецепт шурпы, суп из баранины, рецепт татарской кухни.
Готовим шурпу кайнатма
Ингредиенты на четыре порции
- Баранина — 800 г
- Вода — 2 л
- Морковь — 2 шт.
- Лук — 3-4 шт. (репчатый и красный)
- Перец болгарский — 1 шт.
- Перец острый — 1 шт.
- Картофель — 5 шт.
- Помидоры — 500 г
- Зелень — По вкусу (укроп и кинза)
- Базилик — 2-3 шт. (веточки)
- Специи — По вкусу (зира, кориандр, соль, перец)
Шаги приготовления
-
Овощи тщательно промойте и очистите.
-
Баранину режем кусками, заливаем водой и доводим до кипения. Пену удалить, варить до готовности.
-
Подготовим овощи. Картофель нарезаем кубиками, лук и перец болгарский - полукольцами, острый перец - мелкими кусочками, морковь - кружочками, а с помидоров снимаем кожицу.
-
В готовый бульон добавляем лук и морковь, варим 25 минут. После чего кладем картофель, перец и томаты. Через несколько минут добавляем специи: зиру, кориандр, соль, перец, измельченную кинзу и базилик. Супчик варим до готовности картофеля.
-
К столу подаем, присыпав измельченной зеленью. Приятного аппетита!
Перед вами традиционный классический рецепт приготовления шурпы кайнатма. Блюдо очень популярно в Узбекистане и Татарстане, но и в наших просторах, многие знают и любят этот супчик. А чего же не любить? Готовится ведь просто, очень вкусный и красивый в тарелке! Перед подачей на стол дайте шурпе настояться под крышкой 10-15 минут. Удачи!
Недавно пробовала суп шурпа. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Попробую приготовить шурпу кайнатма.
Шурпа кайнатма - очень вкусно, продукты сочетаемые
Обалденный рецептик шурпы кайнатма. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Как вкусно! Приходится считать калории...
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Рецептик шурпы кайнатма прямо специально для меня.
Рецепт супа шурпа из свинины.
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Выглядит очень аппетитно
Нежно и оригинально!
спасибо, ascasa!