Шурпа из гуся
Фотография готового блюда шурпы из гуся
- Время приготовления: 300 мин
- Порций: 8
- Калорий: 199 ккал
- Кухня: Восточная
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить шурпу посмотрите рецепт шурпы. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Этот наваристый суп готовят во многих семьях по-разному. Впрочем, неудивительно, ведь такая участь постигает все традиционные рецепты. Я предлагаю классный вариант, как приготовить шурпу из гуся.
Метки: простой рецепт шурпы, быстрый суп, рецепт восточной кухни.
Готовим шурпу из гуся
Ингредиенты на восемь порций
- Гусь — 1 шт.
- Луковица — 3-4 шт.
- Сладкий перец — 2-3 шт.
- Помидоры — 2-3 шт.
- Соль и перец — По вкусу
- Зелень — По вкусу
Шаги приготовления
-
Гуся вымойте, разрежьте небольшими кусочками и выложите в казан. Влейте воду и поставьте на огонь. Пока вода закипает, очистите и измельчите лук. Выложите его в казан, добавьте соль, перец, специи по вкусу. Уберите огонь до минимума и оставьте.
-
2. Томиться шурпа будет на первом этапе не менее 4 часов.
-
3. После чего можно очистить и нарезать мелкими кубиками перец.
-
4. То же самое делаем и с помидорками.
-
5. Выложите овощи в казан. Для аромата можно добавить лавровый лист.
-
6. Туда же выложите пучок зелени (укроп и петрушка в данном случае), плотно связанный ниткой.
-
7. Оставьте томиться шурпу еще часа на 1.5. После чего уберите с огня, накройте крышкой, и пусть настаивается до подачи еще не меньше часа.
Хочу сразу предупредить, что шурпа готовится просто, хоть и не быстро. Запаситесь терпением и хорошим казаном, чтобы получился идеальный суп. Ингредиентов, как вы видите, много не нужно, а потрясающий вкус достигается томлением на плите. Чудесный ароматный бульон, от которого невозможно оторваться, и нежнейшее мясо птицы это идеальный обед для всей семьи.
Недавно пробовала суп шурпа. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Саша, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Саша, спасибо большое!!!)
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Надо будет сделать http://receptykulinarov.ru/supy/shurpa/shurpa-iz-oleniny. Должно получиться классно.
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото шурпы из гуся очень аппетитно выглядит!!!
Саша, шурпу из гуся делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Это не шурпа из гуся!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала шурпу из гуся первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!