Если нравится готовить шурпу посмотрите рецепт шурпы. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт шурпы, вкусные рецепты, классические рецепты, суп из баранины
Продукты:
ой, забыла перец болгарский
для остроты ощущений можно добавить его
для большей остроты ощущений порезать мелко его же
Ну и масло, только не оливковое, любое растительное
мясо-баранина, у меня были ребра, но лучше кусок на кости, с мясом и жирком.
Специи для плова подойдут, если нет, то кумин обязательно, остальное как всегда (соль-перец)
Итак: жарим мясо большими кусками
когда оно слегка покроется корочкой бросаем лук и картофель, крупно нарезанный
жарим до полуготовности, затем режем морковь (у меня специалная штучка есть, но можно просто порубать ножом)
кидаем морковь
можно туда же сразу помидоры или томатпасту вместо, но я люблю их в конце закинуть
туда же закидываем специи для плова, или просто перец- соль, кумин и еще что по вкусу (в пределах разумного)
жарим, жарим еще минут 10, затем все вываливаем в большую кастрюлю и заливаем водой
теперь расслабились на часик-полтора
Через часик-полтора рубаем помидоры, если они еще не пожарены и не кинуты в суп, и перец или перцы
вот как оно выглядит
затем режем чеснок крупно
и кидаем туда же.
Через минут 20 или как перец будет готов, режем зеленый лучок
Наливаем в чашу и сыпем его туда
Зелень можно любую на вкус, кинзу например. У меня была сушенная, ее и кинула.
Приятного аппетита!-
Недавно пробовала суп шурпа. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Вкусная шурпа очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
У меня мама так готовила вкусную шурпу, а я люблю receptykulinarov.ru/supy/shurpa/kourma-shurpa.
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Спасибо огромное за рецепт вкусной шурпы!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Вкусную шурпу давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Спасибо!
Очень замечательный рецепт вкусной шурпы.
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Спасибо за вкусную шурпу и красивое оформление!
Arouraled1995, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Рецепты супер, спасибо огромное!