Харчо со сливами

7 отзывов | 
Рецепт харчо со сливами

Фотография готового блюда харчо со сливами

  • Время приготовления: 180 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 355 ккал
  • Кухня: Грузинская
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить суп харчо посмотрите рецепт супа харчо. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Сливы - это оригинальный ингредиент, который придаст Вашему супу приятную кислинку и невероятный аромат! Порадуйте Ваших близких этим необычным блюдом.

Метки:   простой рецепт супа харчо,  суп из говядины,  рецепт грузинской кухни.

Готовим харчо со сливами

Ингредиенты на четыре порции

  • Говядина на косточке 300 г
  • Рис 100 г
  • Вода 2 л
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 2 зуб
  • Томатная паста 2 ст.л.
  • Зелень 15 г
  • Черный молотый перец 0,5 ч.л.
  • Растительное масло 2 ст.л.
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Сливы 6 шт.
  • Помидоры 3 шт.

Шаги приготовления

  1. Говядину промыть, положить в кастрюлю с кипящей водой, накрыть крышкой и варить на среднем огне в течение 2 часов.

  2. Лук с морковью очистить, измельчить и обжаривать в масле 2-3 минуты. Помидор вымыть, чеснок очистить. Все измельчить, добавить вместе с томатной пастой в сковороду и тушить еще 5 минут.

  3. Сливы очистить от кожицы, убрать косточки и добавить к зажарке. Приправить перцем.

  4. Из готового бульона вынуть говядину и остудить. Затем отделить мясо от кости, мелко нарезать и положить обратно в бульон.

  5. Рис тщательно промыть, засыпать в кастрюлю к мясу и оставить вариться в течение 20 минут на среднем огне.

  6. После того, как рис будет готов, добавить в суп обжаренные овощи. Накрыть крышкой и оставить томиться на слабом огне 5-8 минут. Зелень промыть, обсушить и посыпать суп перед подачей.

Недавно пробовала суп харчо с яйцом и сливами. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
ofimi
ofimi

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

Вахитова Люда
Вахитова Люда

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить харчо со сливами.
О результате напишу позже.

engangofr
engangofr

Людмила, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом харчо со сливами.
Столько восхищений от гостей!

itupi
itupi

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

pichugina_77
pichugina_77

Харчо со сливами супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за харчо со сливами:)))

Алла Дубовиченко
Алла Дубовиченко

Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт харчо по-сочински, тоже очень понравилось.

Галка Харечко
Галка Харечко

Кульно

Похожие рецепты