Суп харчо из баранины

15 отзывов | 
Рецепт супа харчо из баранины

Фотография готового блюда супа харчо из баранины

  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 223 ккал
  • Кухня: Грузинская
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить суп харчо посмотрите рецепт супа харчо. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт супа харчо,  классические рецепты,  суп из говядины,  рецепт грузинской кухни.

Готовим суп харчо из баранины

Ингредиенты на восемь порций

  • Говядина 800 г
  • Орехи грецкие 150 г
  • Ткемали 200 г
  • Хмели-сунели 15 г
  • Зелень по вкусу
  • Рис 150 г
  • Лук репчатый 400 г
  • Чеснок 20 г
  • Масло растительное 30 г
  • Соль по вкусу

Шаги приготовления

  1. Мясо помыть, залить тремя литрами холодной воды и довести до кипения. Снять с бульона пену, уменьшить огонь и варить 1,5 часа. Вынуть мясо и отложить пока. Репчатый лук очистить и порезать сегментами.

  2. В ступке растолочь чеснок и грецкие орехи. Чтоб чеснок пустил больше сока, немного посолите. Если любите острое, можно так же растолочь кусочек перца чили.

    суп харчо из баранины
  3. В большой сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук на среднем огне до мягкости и золотистого цвета.

    суп харчо из баранины
  4. Вкастрюлю с кипящим бульоном всыпать промытый рис и жареный лук. Довести до кипения, сделать минимальный огонь и варить 15 минут.

    суп харчо из баранины
  5. В ступку к толченым орехам всыпать хмели сунели и перемешать.

    суп харчо из баранины
  6. Добавить в суп соус ткемали, смесь из толченых орехов и чеснока и посолить по вкусу. Проварить 5 минут на небольшом огне. В готовый суп можно добавить свежую, замороженную или сушеную зелень по вкусу. Я положила засоленную кинзу, немного сушеного сельдерея и украсила при подаче свежей петрушкой.

    суп харчо из баранины
  7. Рецепт "Суп харчо из говядины" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    суп харчо из баранины

Недавно пробовала харчо. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
khudyakova_77
khudyakova_77

Спасибо lyudmila93…)
суп харчо из баранины только начала готовить:)

entisto
entisto

Я делала суп харчо из баранины к приезду родственников.Все съели!!!

lyuda76
lyuda76

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

Ника Свирид
Ника Свирид

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

alena98
alena98

Очень аппетитно!
Забрала рецептик супа харчо из баранины в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

Раевская Инна
Раевская Инна

Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят харчо из баранины классическое.

Субботникова Маша
Субботникова Маша

Искала суп харчо из баранины, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

anima1993
anima1993

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

mendes2005
mendes2005

Отчитываюсь.
суп харчо из баранины супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

svetlana87
svetlana87

Отличный рецепт:)
Обожаю суп харчо из баранины

Инга Подюкова
Инга Подюкова

Lyudmila93, спасибо за новый вариант супа харчо из баранины.
Нужно будет обязательно попробовать

Алена Конторина
Алена Конторина

Супер задумка - буду заглядывать!

irisha
irisha

Спасибо тебе, lyudmila93, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

fugelom
fugelom

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

tilyo
tilyo

Я теперь просто обязана приготовить суп харчо из баранины

Похожие рецепты