Суп харчо постный

17 отзывов |  Видео | 
Рецепт супа харчо постный

Фотография готового блюда супа харчо постный

  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 266 ккал
  • Кухня: Грузинская
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, Полезный обед

Если нравится готовить суп харчо посмотрите рецепт супа харчо. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Суп харчо простое, но очень вкусное блюдо грузинской кухни. Этот сытный суп известен на весь мир из-за своего неповторимого, кисло-острого и наполненного ароматными специями и зеленью, вкуса.

Метки:   простой рецепт супа харчо,  суп из говядины,  рецепт грузинской кухни.

Готовим суп харчо постный

Ингредиенты на шесть порций

  • Говядина — 600 г
  • Рис — 200 г
  • Грецкие орехи — 100 г
  • Ткемали — 150 г
  • Лук — 2 шт.
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Томатная паста — 1 ст.л.
  • Хмели сунели — 2 ч.л.
  • Перец черный молотый — 1/2 ч.л.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Кинза — 1 Пучок
  • Петрушка — 1 Пучок
  • Зеленый лук перышки — 6 шт.

Шаги приготовления

  1. Мясо хорошо промойте и нарежьте на кусочки. В кастрюлю налейте 3 литра воды, положите туда мясо и поставьте на огонь вариться примерно на три часа.

  2. Рис хорошо промойте и залейте водой, чтобы убрать лишний крахмал. Рис понадобится в конце приготовления супа.

  3. Лук почистите и мелко нашинкуйте. Обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета.

  4. Грецкие орехи измельчите в закрывающейся чаше блендера или в кофемолке. Также можно пропустить их через мясорубку.

  5. Когда бульон сварится, добавьте рис и варите еще 15 минут, затем добавьте обжаренный лук, толченые орехи, томатную пасту, специи и соус "Ткемали". Дайте супу покипеть еще 5 минут и добавьте чеснок и соль.

  6. Зелень измельчите и добавьте в кастрюлю или порционно в каждую тарелку при подаче.

Если вы еще не знакомы с этим блюдом и не знаете, как приготовить суп харчо простой, тогда вам точно сюда. Для наваристого бульона обычно используют говядину, также основными ингредиентами выступают рис, грецкие орехи, специи и много зелени. Для кислоты в суп добавляют соус "Ткемали", но если у вас его нет, можно заменить томатной пастой, вкус будет не хуже. Такой простой набор продуктов, а суп получается невероятно сытным, ароматным и очень вкусным.

Недавно пробовала суп харчо из баранины. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
lesya77
lesya77

Теперь это мой любимый суп харчо постный.

valya95
valya95

Tomara88 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без супа харчо постный я не знаю)

omimatadr1981
omimatadr1981

Я пошла делать как у вас!!!

ecasonat
ecasonat

Готовила суп харчо постный первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

malov_80
malov_80

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду суп харчо постный.

Похитон Лера
Похитон Лера

Сделала по вашему рецепту суп харчо постный, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

anna73
anna73

Спасибо, сегодня же приготовлю!

pyrikhina_95
pyrikhina_95

Всем привет. Наткнулась на харчо с рисом и он меня заинтересовал.

idromed
idromed

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

ithugac
ithugac

У меня вроде получилось!
спасибо!

Настасья Толкачева
Настасья Толкачева

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо tomara88 за отличные и простые рецепты!

Диана Прохоренко
Диана Прохоренко

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

huclo1990
huclo1990

Пасибо тебе tomara88.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

tanechka
tanechka

Сделала суп харчо постный впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

idour
idour

Надо попробовать приготовить суп харчо постный

Алена Аблисимова
Алена Аблисимова

Tomara88, рецепт супа харчо постный замечательный!
Спасибо!

rootasent
rootasent

Tomara88, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

Похожие рецепты