Картофельный суп-пюре с луком-пореем

13 отзывов | 
Рецепт картофельного супа-пюре с луком-пореем

Фотография готового блюда картофельного супа-пюре с луком-пореем

  • Время приготовления: 1 ч 20 мин
  • Время подготовки: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 614 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить суп-пюре посмотрите рецепт тыквенного супа-пюре с карамелизованной свеклой и золотистым луком. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Быстрый, простой и вкусный суп. Вкусно есть его с сухариками, можно подать со сметаной, тертым сыром или зеленым луком. Суп можно провернуть в блендере или просто помять картошку толкушкой.

Метки:   простой рецепт супа-пюре,  куриный суп,  картофельный суп

Готовим картофельный суп-пюре с луком-пореем

Ингредиенты на четыре порции

  • 6-8 картофелин, очистить и нарезать кубиками
  • 500 мл куриного бульона (вода+кубик)
  • 2 лука-порея, нарезать
  • 2 ч.л. маргарина
  • 1 1/2 стак. жирных сливок

Шаги приготовления

  1. В кастрюле средних размеров варите картофель в бульоне 20 минут или до готовности картофеля.

  2. Лук порей разрежьте вдоль до центра, промойте тщательно (иногда внутри бывает грязь и песок). Нарежьте тонко и готовьте в сковороде на сливочном масле или маргарине 5 - 10 минут, до размягчения. Добавьте лук в кастрюлю с картошкой и хорошо перемешайте. Влейте сливки

  3. Дальше я беру толкушку и мну картошку в супе. Вы можете пропустить все в блендере, тогда у вас получится суп-пюре.

Недавно пробовала суп-пюре лето. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
maiya
maiya

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, tsapelik_74, что так же вкусно.

ongesi
ongesi

Tsapelik_74 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

owhera1980
owhera1980

Tsapelik_74, спасибо.
Вчера попробовала картофельный суп-пюре с луком-пореем сделать.
Все получилось.

ospeyar
ospeyar

ДА!!! tsapelik_74, огромное спасибо, за рецепт картофельного супа-пюре с луком-пореем.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

Рая Чеховская
Рая Чеховская

И как у тебя все получается???

raya78
raya78

Сегодня приготовила, получилось картофельный суп-пюре с луком-пореем не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

2torus1981
2torus1981

Хотела приготовить уже сегодня картофельный суп-пюре с креветками и даже собралась и вот нашла этот рецептик.

yistin2001
yistin2001

Класс!
Приготовила картофельный суп-пюре с луком-пореем, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

Алла Вахитова
Алла Вахитова

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

Маша Дробыш
Маша Дробыш

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

othofotor1973
othofotor1973

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

zhenya
zhenya

Tsapelik_74, спасибо большое, за вкусный превкусный картофельный суп-пюре с луком-пореем!!!

estanomre
estanomre

Да картофельный суп-пюре с луком-пореем так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
tsapelik_74, спасибо!

Похожие рецепты