Картофельный суп-пюре с луком-пореем
Фотография готового блюда картофельного супа-пюре с луком-пореем
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 614 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить суп-пюре посмотрите рецепт тыквенного супа-пюре с карамелизованной свеклой и золотистым луком. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Быстрый, простой и вкусный суп. Вкусно есть его с сухариками, можно подать со сметаной, тертым сыром или зеленым луком. Суп можно провернуть в блендере или просто помять картошку толкушкой.
Метки: простой рецепт супа-пюре, куриный суп, картофельный суп
Готовим картофельный суп-пюре с луком-пореем
Ингредиенты на четыре порции
- 6-8 картофелин, очистить и нарезать кубиками
- 500 мл куриного бульона (вода+кубик)
- 2 лука-порея, нарезать
- 2 ч.л. маргарина
- 1 1/2 стак. жирных сливок
Шаги приготовления
-
В кастрюле средних размеров варите картофель в бульоне 20 минут или до готовности картофеля.
-
Лук порей разрежьте вдоль до центра, промойте тщательно (иногда внутри бывает грязь и песок). Нарежьте тонко и готовьте в сковороде на сливочном масле или маргарине 5 - 10 минут, до размягчения. Добавьте лук в кастрюлю с картошкой и хорошо перемешайте. Влейте сливки
-
Дальше я беру толкушку и мну картошку в супе. Вы можете пропустить все в блендере, тогда у вас получится суп-пюре.
Недавно пробовала суп-пюре лето. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, tsapelik_74, что так же вкусно.
Tsapelik_74 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Tsapelik_74, спасибо.
Вчера попробовала картофельный суп-пюре с луком-пореем сделать.
Все получилось.
ДА!!! tsapelik_74, огромное спасибо, за рецепт картофельного супа-пюре с луком-пореем.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
И как у тебя все получается???
Сегодня приготовила, получилось картофельный суп-пюре с луком-пореем не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Хотела приготовить уже сегодня картофельный суп-пюре с креветками и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Класс!
Приготовила картофельный суп-пюре с луком-пореем, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Tsapelik_74, спасибо большое, за вкусный превкусный картофельный суп-пюре с луком-пореем!!!
Да картофельный суп-пюре с луком-пореем так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
tsapelik_74, спасибо!