Суп пюре из брокколи и кабачков

13 отзывов |  Видео | 
Рецепт супа пюре из брокколи и кабачков

Фотография готового блюда супа пюре из брокколи и кабачков

  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 35 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить суп-пюре посмотрите рецепт супа пюре из брокколи для ребенка. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Нежный суп для идеального ужина! Пробуй!

Этот суп готовится довольно быстро и совсем не сложен, поэтому он стал любимым в кругу моих родных. Сначала готовила я, а теперь готовит и свекровь, и сестра моего мужа) Делюсь рецептом, пробуйте и вы)

Метки:   простой рецепт супа-пюре,  суп из кабачков,  суп из брокколи

Готовим суп пюре из брокколи и кабачков

Ингредиенты на шесть порций

  • Лук репчатый - 80 г
  • Брокколи - 750 г
  • Кабачки - 750 г
  • Сливочное масло - 40 г
  • Чеснок - 15 г
  • Соль - по вкусу
  • Бульон - 1 л
  • Белый перец - по вкусу

Шаги приготовления

  1. Лук очищаем, нарезаем кубиками произвольного размера.

  2. Брокколи моем, разделяем на соцветия.

  3. Кабачки моем, очищаем от семян и кожицы.

  4. Растапливаем сливочное масло на среднем огне, затем добавляем лук и обжариваем до полупрозрачного состояния.

  5. Чеснок очищаем, выдавливаем через пресс, отправляем к луку и готовим еще около минуты.

  6. Добавляем кабачки, брокколи, солим и наливаем бульон.

  7. Перемешиваем, накрываем крышкой и варим в течение 15 минут, или до тех пор, пока овощи не станут мягкими.

  8. Пюрируем суп с помощью погружного блендера (консистенцию супа можно регулировать самостоятельно, для более густого и кремового супа используем меньше бульона, а для более жидкого - наоборот), добавляем перец по вкусу.

  9. Подаем суп пюре в горячем виде.

  10. Приятного аппетита!

Недавно пробовала суп-пюре из брокколи и шпината. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Латанюк Виктория
Латанюк Виктория

Суп пюре из брокколи и кабачков для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

inears2002
inears2002

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

Полина Ваймер
Полина Ваймер

Первый раз приготовила суп пюре из брокколи и кабачков!
Александра-СУПЕР!!!

anika
anika

Потрясающий рецепт супа пюре из брокколи и кабачков!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

mongimati
mongimati

Фотки очень аппетитные, как в receptykulinarov.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-kresi.

shymelevich_98
shymelevich_98

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

idofo
idofo

Суп пюре из брокколи и кабачков просто вкусняшка!!!

Лика Вдовиченко
Лика Вдовиченко

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт супа пюре из брокколи и кабачков!

Катарина Ромберг
Катарина Ромберг

Александра, Рецепт просто прелесть!

simutenko_85
simutenko_85

Спасибо, Александра!
Ваш рецепт супа пюре из брокколи и кабачков всё-таки самый лучший из всех!

galya97
galya97

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

alena81
alena81

Александра, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

Батеко Маша
Батеко Маша

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

Похожие рецепты