Суп с опятами замороженными

8 отзывов |  Видео | 
Рецепт супа с опятами замороженными

Фотография готового блюда супа с опятами замороженными

  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 26 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить супы посмотрите рецепт риса с замороженными овощами. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Супчик из замороженных опят - приятное воспоминание о грибном сезоне!

Это простой рецепт ароматного супа из замороженных опят. Я очень люблю грибные блюда и просто обожаю собирать грибочки, но вот в зимнее время года свежие лесные грибы недоступны. Тут на помощь приходят замороженные заготовки!

Метки:   простой рецепт супов,  классические супы

Готовим суп с опятами замороженными

Ингредиенты на восемь порций

  • Замороженные опята - 400 г
  • Вода - 2 л
  • Лук репчатый - 140 г
  • Морковь - 80 г
  • Картошка - 300 г
  • Лавровый лист - 1 г
  • Растительное масло - 40 мл
  • Пастернак - 10 г
  • Соль - 4 г
  • Перец черный молотый - 2 г
  • Зелень - 20 г

Шаги приготовления

  1. Для начала грибы размораживаем, промываем и варим в подсоленной воде минут 20.

  2. Сливаем и процеживаем бульон, а грибы отправляем в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

  3. Овощи моем и чистим:

  4. - морковь нарезаем тонкими пластинками или натираем на крупной терке.

  5. - лук режем кубиками.

  6. - картофель - небольшими дольками или кубиками.

  7. Бульон из грибов ставим на огонь, доводим до кипения, добавляем картофель и лавровый лист, варим минут 10.

  8. Пока картофель варится, пассеруем лук с морковью на растительном масле.

  9. В кастрюльку отправляем пастернак, зажарку и опята (если они крупные, то предварительно нарезаем их), соль и перец. И варим еще несколько минут.

  10. Мелко нарезаем зелень, отправляем в суп и выключаем огонь.

  11. Подаем грибной суп в порционных тарелках в горячем виде.

  12. Приятного аппетита!

Недавно пробовала жаркое с стручковой фасолью и опятами. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
vdovichenko_89
vdovichenko_89

Спасибо за рецепт супчика, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

touserond2003
touserond2003

Otimr1983, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

glevskaya_75
glevskaya_75

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

Демидкина Катарина
Демидкина Катарина

Рецепт щей с опятами я уже пробовала, теперь еще приготовим супчик.

rulolyi
rulolyi

ПОНРАВИЛОСЬ)))

itillilin1983
itillilin1983

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

ecasonat
ecasonat

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

itorit
itorit

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Похожие рецепты