Суп с перловкой

10 отзывов |  Видео | 
Рецепт супа с перловкой

Фотография готового блюда супа с перловкой

  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 598 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
  • Повод: На обед, На праздничный стол

Если нравится готовить супы посмотрите рецепт овощного супа с перловкой. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Рецепт приготовления перлового супа.

Метки:   простой рецепт супов,  праздничные рецепты,  домашние рецепты,  суп с перловкой,  суп с фасолью,  рецепт итальянской кухни.

Готовим суп с перловкой

Ингредиенты на четыре порции

  • Перловка — 150 г
  • сельдерей — 1 шт. (порезанный)
  • морковь — 1 шт. (нарезанная)
  • средняя луковица — 1 шт. (нарезанная кубиками)
  • петрушки — 3 ст.л. (мелко порезанной)
  • фасоль — 450 г
  • масло — 30 г
  • бульон — 1 л
  • оливковое масло — 2 ст.л.
  • бекон — 85 г (мелко порезанный)
  • соль,перец — 1 шт.

Шаги приготовления

  1. Порубите мелко вместе сельдерей, лук, морковь и половину петрушки

  2. В сотейнике разогрейте оливковое и сливочное масло. Как масло начнет пениться, добавьте порубленные овощи и обжаривайте несколько секунд

    суп с перловкой
  3. добавьте бекон и обжаривайте пока он не станет слегка золотистого цвета.

    суп с перловкой
  4. Добавьте фасоль и пюре из фасоли.

    суп с перловкой
  5. ... горячий бульон, соль и перец. Хорошенько перемешайте.

    суп с перловкой
  6. Добавьте перловку и перемешайте суп. Варите помешивая 25 минут. Затем дайте супу настояться. Перед подачей разогрейте 5 минут на плите. Добавьте петрушку.

    суп с перловкой

Перед готовкой, замочите фасоль в воде на 1 час. Затем измельчите половину фасоли в пюре.

Недавно пробовала рассольник с перловкой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4 / 5
Самохина Танечка
Самохина Танечка

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

sadovnikova_70
sadovnikova_70

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Люба Жегалина
Люба Жегалина

Супчика просто супер, мои гости все были в восторге!!! FatBoy, спасибо!

Анастасия Хвалина
Анастасия Хвалина

FatBoy, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

govzan_89
govzan_89

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

asingon1999
asingon1999

ОЧ вкусно получилось)

maiya80
maiya80

Спасибочки!
Очень вкусненько)

nusad
nusad

Ни разу не пробовала щи грибные с перловкой, но думаю, будет вкусно.

enenof
enenof

Спасибо! Люблю суп!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

finchurina_96
finchurina_96

Суп прелесть, спасибо за рецепт

Похожие рецепты