Если нравится готовить супы посмотрите рецепт овощного супа с перловкой. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Рецепт приготовления перлового супа.
Метки: простой рецепт супов, праздничные рецепты, домашние рецепты, суп с перловкой, суп с фасолью, рецепт итальянской кухни.
Порубите мелко вместе сельдерей, лук, морковь и половину петрушки
В сотейнике разогрейте оливковое и сливочное масло. Как масло начнет пениться, добавьте порубленные овощи и обжаривайте несколько секунд
добавьте бекон и обжаривайте пока он не станет слегка золотистого цвета.
Добавьте фасоль и пюре из фасоли.
... горячий бульон, соль и перец. Хорошенько перемешайте.
Добавьте перловку и перемешайте суп. Варите помешивая 25 минут. Затем дайте супу настояться. Перед подачей разогрейте 5 минут на плите. Добавьте петрушку.
Перед готовкой, замочите фасоль в воде на 1 час. Затем измельчите половину фасоли в пюре.
Недавно пробовала рассольник с перловкой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Супчика просто супер, мои гости все были в восторге!!! FatBoy, спасибо!
FatBoy, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
ОЧ вкусно получилось)
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Ни разу не пробовала щи грибные с перловкой, но думаю, будет вкусно.
Спасибо! Люблю суп!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Суп прелесть, спасибо за рецепт