Солянка с перловкой

13 отзывов |  Видео | 
Рецепт солянки с перловкой

Фотография готового блюда солянки с перловкой

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 27 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить солянку посмотрите рецепт солянки. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Делюсь классическим рецептом солянки с перловкой. Блюдо сытное, вкусное и очень аппетитное. Вам понравится это первое блюдо, и вы с радостью будете готовить его хоть каждый день. Родные оценят!

Метки:   простой рецепт солянки,  суп из говядины,  суп с копченостями,  суп с перловкой,  рецепт русской кухни.

Готовим солянку с перловкой

Ингредиенты на пять порций

  • Язык говяжий — 500 г
  • Колбаса вареная — 200 г
  • Колбаса копченая — 200 г
  • Говядина на косточке — 1 кг
  • Колбаски охотничьи — 3-5 шт.
  • Огурцы соленые — 3-4 шт.
  • Лук — 2 шт.
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Паста томатная — 3 ст.л.
  • Специи — По вкусу
  • Перловка — 0.5 стак.
  • Лимонный сок — 0.3 стак.
  • Оливки — По вкусу

Шаги приготовления

  1. Перловку предварительно замочим на сутки. Затем промоем и выложим в кастрюлю. Туда же - кусок мяса на косточке и язык. Заливаем водой, добавляем лавровый лист и оставляем вариться на небольшом огне до готовности. Дальше мясо и язык достанем, нарежем кусками и отправим обратно.

  2. 2. Тем временем на сковороде с растительным маслом обжарим колбасу вареную, копченую и охотничью. Сюда же - лук и соленые огурцы. Обжарим, добавим томатную пасту и специи.

    солянка с перловкой
  3. 3. Дальше добавим смесь со сковороды в кастрюлю с уже готовой кашей и мясом. Добавим специи по вкусу, лимонный сок и оливки. Варим до готовности.

    солянка с перловкой
  4. 4. Готово! Приятного аппетита!

    солянка с перловкой

Рецепт приготовления солянки с перловкой довольно простой и никаких сложностей у вас вызвать не должен. Все те, кого я угощала таким роскошным первым блюдом, были очень довольны, так что рекомендую и вам его приготовить. Порадуйте домашних, это просто!

Недавно пробовала суп-солянку. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
galya70
galya70

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

galya97
galya97

Estossen, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
солянка с перловкой просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

tomara88
tomara88

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

idromed
idromed

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

mila93
mila93

Солянка с перловкой вкуснее чем солянка с лососем?

Людмила Васенина
Людмила Васенина

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

arupsadlo
arupsadlo

Это не солянка с перловкой, это просто бомба!!!
Я готовила солянка с перловкой на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне солянка с перловкой даже гости заказывают!!

isedgou1985
isedgou1985

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт солянки с перловкой!

ingomes1971
ingomes1971

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

Дегтярева Валя
Дегтярева Валя

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила солянку с перловкой на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

edinsoure1971
edinsoure1971

Спасибо за угощение, буду пробовать

Люся Хованская
Люся Хованская

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить солянку с перловкой - очень вкусно!!!

tasha99
tasha99

Так и хочется приготовить!

Похожие рецепты

Солянка с лососем
Солянка из опят