Солянка с перловкой
Фотография готового блюда солянки с перловкой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 27 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить солянку посмотрите рецепт солянки. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Делюсь классическим рецептом солянки с перловкой. Блюдо сытное, вкусное и очень аппетитное. Вам понравится это первое блюдо, и вы с радостью будете готовить его хоть каждый день. Родные оценят!
Метки: простой рецепт солянки, суп из говядины, суп с копченостями, суп с перловкой, рецепт русской кухни.
Готовим солянку с перловкой
Ингредиенты на пять порций
- Язык говяжий — 500 г
- Колбаса вареная — 200 г
- Колбаса копченая — 200 г
- Говядина на косточке — 1 кг
- Колбаски охотничьи — 3-5 шт.
- Огурцы соленые — 3-4 шт.
- Лук — 2 шт.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Паста томатная — 3 ст.л.
- Специи — По вкусу
- Перловка — 0.5 стак.
- Лимонный сок — 0.3 стак.
- Оливки — По вкусу
Шаги приготовления
-
Перловку предварительно замочим на сутки. Затем промоем и выложим в кастрюлю. Туда же - кусок мяса на косточке и язык. Заливаем водой, добавляем лавровый лист и оставляем вариться на небольшом огне до готовности. Дальше мясо и язык достанем, нарежем кусками и отправим обратно.
-
2. Тем временем на сковороде с растительным маслом обжарим колбасу вареную, копченую и охотничью. Сюда же - лук и соленые огурцы. Обжарим, добавим томатную пасту и специи.
-
3. Дальше добавим смесь со сковороды в кастрюлю с уже готовой кашей и мясом. Добавим специи по вкусу, лимонный сок и оливки. Варим до готовности.
-
4. Готово! Приятного аппетита!
Рецепт приготовления солянки с перловкой довольно простой и никаких сложностей у вас вызвать не должен. Все те, кого я угощала таким роскошным первым блюдом, были очень довольны, так что рекомендую и вам его приготовить. Порадуйте домашних, это просто!
Недавно пробовала суп-солянку. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Estossen, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
солянка с перловкой просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Солянка с перловкой вкуснее чем солянка с лососем?
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Это не солянка с перловкой, это просто бомба!!!
Я готовила солянка с перловкой на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне солянка с перловкой даже гости заказывают!!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт солянки с перловкой!
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила солянку с перловкой на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Спасибо за угощение, буду пробовать
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить солянку с перловкой - очень вкусно!!!
Так и хочется приготовить!