Свекольник на йогурте с мятой
Фотография готового блюда свекольника на йогурте с мятой
- Время приготовления: 75 мин
- Порций: 4
- Калорий: 269 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить свекольник посмотрите рецепт свекольника. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Мята придаст традиционному свекольнику изысканную свежесть и аромат, а йогурт делает суп нежным и легким. Идеальный вариант для тех, кто следит за здоровьем и фигурой.
Метки: простой рецепт свекольника, вкусные рецепты, свекольный суп, рецепт русской кухни.
Готовим свекольник на йогурте с мятой
Ингредиенты на четыре порции
- Вода 1.5 л
- Свекла 4 шт.
- Йогурт натуральный 3 стак.
- Яйцо 4 шт.
- Зелень 40 г
- Мята 40 г
- Соль по вкусу
- Чеснок 1 зубчик
Шаги приготовления
-
Свеклу вымыть и варить до мягкости около 1 часа. Затем нарезать кубиками.
-
Яйца сварить, очистить и мелко нарезать.
-
Зелень и мяту хорошо промыть, обсушить и измельчить.
-
Чеснок очистить и пропустить через пресс.
-
Соединить все овощи и зелень, залить йогуртом и взбить с помощью погружного блендера до состояния пюре. Приправить солью и перцем по вкусу.
-
Подавать суп охлажденным, украсив половинкой вареного яйца и мятой. Можно добавить сметану по вкусу.
Недавно пробовала свекольник с ботвой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Очень давно приметила этот рецептик свекольника на йогурте с мятой.
Получилось просто чудесно!
margarita91 спасибо Вам большое за этот рецепт!
Margarita91 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Обалденный рецептик свекольника на йогурте с мятой. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Вот ещё нашла свекольник с говядиной.
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Margarita91, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом свекольника на йогурте с мятой.
Столько восхищений от гостей!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Margarita91 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без свекольника на йогурте с мятой я не знаю)
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с свекольником на йогурте с мятой много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с свекольником на йогурте с мятой!
Хороший рецепт. Спасибо