Свекольник на курином бульоне
Фотография готового блюда свекольника на курином бульоне
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 82 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить свекольник посмотрите рецепт горячего свекольника на курином бульоне. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Свекольник - это суп, который готовится со свеклой. Чаще всего свекольник готовят в холодном виде, но бывают и горячие виды этого супа. Чтобы получить насыщенный цвет, возьмите хорошие свеклу и томат.
Метки: простой рецепт свекольника, куриный суп, свекольный суп
Готовим свекольник на курином бульоне
Ингредиенты на четыре порции
- Куриное филе — 1 шт.
- Растительное масло — 50 мл
- Лук — 1 шт.
- Картошка — 5 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Свекла — 1 шт.
- Томатная паста — 50 г
- Специи — По вкусу
Шаги приготовления
-
Для приготовления свекольника на курином бульоне нам необходимо: натереть (на терке для корейской морковки) морковь.
-
2. Очистищаем картофель от кожуры.
-
3. Свеклу очистищаем и натираем на терке для корейской морковки.
-
4. Лук репчатый нарезаем небольшим кубиком.
-
5. На растительном масле обжарьте лук и морковь.
-
6. К обжаренным овощам добавьте свеклу. Добавьте в сковороду томатную пасту и немного воды. Тушите на маленьком огне до мягкости.
-
7. Пока зажарка тушится, в кастрюлю налейте воду, опустите в нее куриное филе. Поставьте вариться. Около 10-15 минут будет достаточно.
-
8. Очищенный ранее картофель нарезаем на кубики.
-
9. Когда куриное филе отварится, добавьте в бульон нарезанный картофель.
-
10. Через 5 минут добавьте в бульон зажарку. Варите все не небольшом огне до готовности овощей. В самом конце посолите и поперчите суп. Если томат слишком кислый, добавьте немного сахара. Разлейте свекольник по мискам и подайте к столу.
По внешнему виду свекольник очень похож на борщ. Но вкус у него совсем другой. В отличие от борщей, в свекольник кладется меньше томатной заправки и совсем не добавляется капуста. Смотрите, как приготовить свекольник на курином бульоне.
Недавно пробовала свекольник. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит свекольник на курином бульоне
спасибо за рецепт…
Спасибо, Катерина, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Вот еще ссылочка на свекольник постный.
Спасибо, Катерина!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без свекольника на курином бульоне не обходится!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею свекольника на курином бульоне.
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт свекольника на курином бульоне.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Какая вкусняшка!
Обалденно, вкусно! Катерина, вы кудесница!
Катерина, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Спасибо!
Все здорово получилось!