Уха с пшеном и картошкой

16 отзывов | 
Рецепт ухи с пшеном и картошкой

Фотография готового блюда ухи с пшеном и картошкой

  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 20 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить уху посмотрите рецепт диетической запеканки с творогом и пшеном. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Уха с пшеном и картошкой считается исконно русским блюдом. Эта наваристая юшка никого не оставит равнодушным. Когда варится уха, по дому разносятся умопомрачительные ароматы, которые сводят с ума.

Метки:   простой рецепт ухи,  картофельный суп,  рецепт русской кухни.

Готовим уху с пшеном и картошкой

Ингредиенты на шесть порций

  • Рыба — 700-1000 г
  • Картофель — 3-4 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Пшено — 1/2 стак.
  • Соль, зелень — По вкусу
  • Масло для жарки — 1 ст.л.

Шаги приготовления

  1. Возьмите рыбу, которую вы будете использовать, промойте ее. Отлично для ухи подходят хребты, плавники и головы рыб. Вкусная уха получается из семги или форели. Положите рыбу в кастрюлю, залейте ее чистой водой. Варите двадцать минут.

  2. Готовую рыбу достаньте из бульона и остудите. Отделите мякоть от костей и снова опустите ее в бульон.

    уха с пшеном и картошкой
  3. Картофель вымойте под проточной водой, очистите его от кожуры. Нарежьте корнеплоды на небольшие кубики.

    уха с пшеном и картошкой
  4. Почистите лучок и морковочку, хорошенько их помойте. Нарежьте лук мелкими кубиками, а морковку натрите на крупной терке. Обжарьте овощи на растительном масле в течение десяти минут, пока они не станут золотистыми.

    уха с пшеном и картошкой
  5. В бульон с рыбой бросьте подготовленный картофель, а также зажарку из моркови и лука. Промойте пшено под проточной водой, также положите его в бульон. Варите суп на медленном огне пятнадцать минут.

    уха с пшеном и картошкой
  6. Зелень промойте, отрежьте стебли (твердую часть), а листики порубите ножом. За пару минут до готовности добавьте в суп зелень, дайте ему закипеть и выключите огонь. Дайте супу настояться, а потом можете подавать его к столу.

    уха с пшеном и картошкой

Чтобы приготовить вкусную уху, используйте правильные ингредиенты. Самая вкусная уха получается из морской и океанской рыбы. Речная часто дает запах тины и водорослей. Из семги или форели суп получается наваристым и ароматным. Обязательно узнайте, как приготовить уху с пшеном и картошкой, и порадуйте ею свою семью.

Недавно пробовала постные голубцы с пшеном. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4 / 5
olga
olga

Для ухи с пшеном и картошкой вроде не сложно, можно попробовать.

Полина Бакирова
Полина Бакирова

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

Лара Никкинен
Лара Никкинен

Спасибо, Диана, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

edindup
edindup

УУУХХХ вот это уха с пшеном и картошкой.
Супперрр…спасибо…

enasil1993
enasil1993

Диана, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

ertil
ertil

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

Лиза Пискунова
Лиза Пискунова

Иногда хочется, действительно, простого вкуса в ухе с пшеном и картошкой. Посмотрите еще уху с пшеном, зеленой фасолью и водкой receptykulinarov.ru/supy/ukha/ukha-s-pshenom-zelenoi-fasolyu-i-vodkoi, надеюсь, что рецепт не разочарует.

Моцак Зинка
Моцак Зинка

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик ухи с пшеном и картошкой больше стало.

Кирпич Надежда
Кирпич Надежда

Прикольно получилось класс!!!

anna73
anna73

Не рецепт, а песня!!!

Юля Кривова
Юля Кривова

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

kristina80
kristina80

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

owhera
owhera

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили уху с пшеном и картошкой.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

lyolya75
lyolya75

Буду к вам заходить чаще.

polina88
polina88

Отличный рецепт:)
Обожаю уху с пшеном и картошкой

absentium
absentium

Спасибо, Диана за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

Похожие рецепты