Уха с пшеном и картошкой
Фотография готового блюда ухи с пшеном и картошкой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 6
- Калорий: 20 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить уху посмотрите рецепт диетической запеканки с творогом и пшеном. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Уха с пшеном и картошкой считается исконно русским блюдом. Эта наваристая юшка никого не оставит равнодушным. Когда варится уха, по дому разносятся умопомрачительные ароматы, которые сводят с ума.
Метки: простой рецепт ухи, картофельный суп, рецепт русской кухни.
Готовим уху с пшеном и картошкой
Ингредиенты на шесть порций
- Рыба — 700-1000 г
- Картофель — 3-4 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Пшено — 1/2 стак.
- Соль, зелень — По вкусу
- Масло для жарки — 1 ст.л.
Шаги приготовления
-
Возьмите рыбу, которую вы будете использовать, промойте ее. Отлично для ухи подходят хребты, плавники и головы рыб. Вкусная уха получается из семги или форели. Положите рыбу в кастрюлю, залейте ее чистой водой. Варите двадцать минут.
-
Готовую рыбу достаньте из бульона и остудите. Отделите мякоть от костей и снова опустите ее в бульон.
-
Картофель вымойте под проточной водой, очистите его от кожуры. Нарежьте корнеплоды на небольшие кубики.
-
Почистите лучок и морковочку, хорошенько их помойте. Нарежьте лук мелкими кубиками, а морковку натрите на крупной терке. Обжарьте овощи на растительном масле в течение десяти минут, пока они не станут золотистыми.
-
В бульон с рыбой бросьте подготовленный картофель, а также зажарку из моркови и лука. Промойте пшено под проточной водой, также положите его в бульон. Варите суп на медленном огне пятнадцать минут.
-
Зелень промойте, отрежьте стебли (твердую часть), а листики порубите ножом. За пару минут до готовности добавьте в суп зелень, дайте ему закипеть и выключите огонь. Дайте супу настояться, а потом можете подавать его к столу.
Чтобы приготовить вкусную уху, используйте правильные ингредиенты. Самая вкусная уха получается из морской и океанской рыбы. Речная часто дает запах тины и водорослей. Из семги или форели суп получается наваристым и ароматным. Обязательно узнайте, как приготовить уху с пшеном и картошкой, и порадуйте ею свою семью.
Недавно пробовала постные голубцы с пшеном. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Для ухи с пшеном и картошкой вроде не сложно, можно попробовать.
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Спасибо, Диана, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
УУУХХХ вот это уха с пшеном и картошкой.
Супперрр…спасибо…
Диана, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в ухе с пшеном и картошкой. Посмотрите еще уху с пшеном, зеленой фасолью и водкой receptykulinarov.ru/supy/ukha/ukha-s-pshenom-zelenoi-fasolyu-i-vodkoi, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик ухи с пшеном и картошкой больше стало.
Прикольно получилось класс!!!
Не рецепт, а песня!!!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили уху с пшеном и картошкой.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Буду к вам заходить чаще.
Отличный рецепт:)
Обожаю уху с пшеном и картошкой
Спасибо, Диана за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!