Чизкейк с творожной начинкой

dederat1971

Фотография готового блюда чизкейка с творожной начинкой

Время приготовления: 1 ч 30 мин
Порций: 8
Калорий: 1455 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Способ приготовления: Замораживать, охлаждать
Повод: Обед, Полдник, Ужин, 8 Марта, Хэллоуин, День влюбленных, День рождения, Детский праздник, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля

Если нравится готовить чизкейки посмотрите рецепт чизкейка без проблем. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Чизкейк блюдо европейской и американской кухни, представляющее собой сыросодержащий десерт от творожной запеканки до пирожного суфле. Первые чизкейки появились в Древней Греции. Чизкейки готовят из сыра рикотта, хаварти, маскарпоне, творога или, чаще всего, из сливочного сыра. На конкурс Волшебное лукошко

Метки: простой рецепт чизкейков, рецепты на ужин, праздничные рецепты, простые рецепты, рецепты на день рождения

Готовим чизкейк с творожной начинкой

Ингредиенты на восемь порций

печенье песочное 300 г
масло сливочное 150 г
творог домашний 400 г
сливки питьевые 200 г
сахарный песок 130 г
шоколад темный 70 г
желатин быстрорастворимый 1 ст.л.

Шаги приготовления

Печенье измельчить.
Сливочное масло растопить.
Смешать печенье и сливочное масло.
В круглую форму выложить печенье, хорошо утрамбовать, разровнять и убрать в холод.
Желатин замочить в 50 мл. воды.
Творог взбить со 150 мл. сливок, добавить сахар и набухший желатин.
Достать корж из холодильника, смазать творожной массой, разровнять и убрать в холод на 1 час. Шоколад растопить на водяной бане вместе с 50 мл. сливок. Дать остыть.
Достать чизкейк из холодильника и украсить шоколадом и фруктами.