Если нравится готовить чизкейки посмотрите рецепт чизкейка со сгущенкой. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Бархатный шоколадный чизкейк с основой из молотого лесного ореха (фундука). Красивый праздничный торт для праздников и Дней Рождений. Чизкейк украшен шоколадными листиками домашней работы и лесным орехом.
Метки: простой рецепт чизкейков
Тщательно смазать маслом или маргарином дно и стенки (на 3 см) разъемной формы диаметром 23-24 см. Высыпать в форму орехи, прижать ко дну и стенками. Те, что не прилипнут, распределить равномерно по дну.
Миксером на низкой скорости смешать сливочный сыр, сахар, растопленный и остуженный до комнатной температуры шоколад, муку. Добавить яйца, все сразу, и быстро размешать. Важно яйца не перебить, иначе из-за лишнего воздуха чизкейк впоследствии может слишком подняться, затем осесть и лопнуть. В конце добавить молоко, ликер, ваниль и размешать.
Разогреть духовку до 170 С. Перелить шоколадную массу в центр формы с орехами, она сама распределится по форме. Поставить форму на противень и печь 45-50 минут в разогретой до 170 С духовке, или пока центр не перестанет выглядеть жидким. Можно чуть потрясти, чтобы проверить. Не протыкайте ножом, чтобы не было трещин!
Важно! Остудить в форме 15 минут, затем аккуратно отделить от стенок и оставить в форме еще на 30 минут. Только после этого можно открыть, полностью остудить, накрыть пленкой и поставить в холодильник минимум на 2 часа.
Шоколадные листочки: Растопить шоколад на водяной бане (25 г для начала). Приготовить листочки (из сада или от комнатных растений). Кисточкой нанести щедрый слой шоколада. Дать шоколаду высохнуть и затвердеть, используя деревянные ложки для подпорки. Затем осторожно отлепить листики от шоколада. Чем толще слой шоколада, тем меньше они ломаются!
Украсить чизкейк шоколадными листиками, фундуком (который я тоже окунула в шоколад на половину), растопленным или тертым шоколадом. Можно подать с шоколадным сиропом или жидким малиновым вареньем.
Недавно пробовала чизкейк в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать чизкейк шоколадно-ореховый, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Я давненько поглядываю на чизкейка шоколадно-ореховый — очень аппетитно!
Буду готовить!
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Losovskaya_72,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту чизкейка шоколадно-ореховый.
Получилась вкуснятина!
Я обязательно на днях попробую твой вариант чизкейка шоколадно-ореховый
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Вот вам еще интересный рецептик чизкейка три шоколада receptykulinarov.ru/vypechka/chizkeiki/chizkeik-tri-shokolada. Очень довольна.
Выглядит очень аппетитно
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Losovskaya_72!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
А у меня чизкейк шоколадно-ореховый прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
losovskaya_72, спасибо за рецептик!!!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Уже второй раз чизкейк шоколадно-ореховый делаю.
Просто восхитительно.
Готовила вчера чизкейка шоколадно-ореховый по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Искала рецепт чизкейка шоколадно-ореховый и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».