Свекольный чизкейк с сельдью

9 отзывов | 
Рецепт свекольного чизкейка с сельдью

Фотография готового блюда свекольного чизкейка с сельдью

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 483 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Специальное оборудование: Блендер

Если нравится готовить чизкейки посмотрите рецепт чизкейка мазлтов. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт чизкейков

Готовим свекольный чизкейк с сельдью

Ингредиенты на четыре порции

  • Бородинский хлеб 4 куска
  • Творожный сыр 140 г
  • Сыр брынза 150 г
  • Желатин 2 столовые ложки
  • Апельсиновый сок 2 столовые ложки
  • Лимонный сок 1 столовая ложка
  • Измельченный укроп 3 столовые ложки
  • Свекла 3 шт.
  • Филе сельди 200 г
  • Соль по вкусу
  • Сливки 23%-ные 200 мл
  • Перец черный молотый по вкусу

Шаги приготовления

  1. Свеклу отварить, остудить, очистить и измельчить в пюре с помощью блендера.

  2. Вырезать порционными формами сердечки из хлеба (я вырезаю круги нужного размера из пластиковой 1,5 литровой бутылки, формирую сердечко пластик прекрасно держит форму).

  3. Установить формы на тарелочки или блюдца положить в каждую форму по хлебному сердечку.

  4. Смешать творожный сыр и брынзу. Взбить с помощью блендера на небольшой скорости до однородной гладкой массы.

  5. Добавить половину порции сливок и еще раз слегка взбить.

  6. Добавить лимонный и апельсиновый сок, укроп.

  7. 2 столовые ложки быстрорастворимого желатина залить 3 ложками горячей воды и размешать до полного растворения.

  8. Влить желатин в свекольное пюре.

  9. Смешать свеклу с сырной массой, посолить и поперчить по вкусу.

  10. Добавить остальные сливки и еще раз все взбить.

  11. Филе сельди нарезать на маленькие кусочки и добавить к сырно-свекольной массе, хорошо перемешать.

  12. Готовую массу разложить по формам и убрать в холодильник не менее, чем на 4 часа.

  13. Готовые чизкейки вынуть из форм, украсить веточкой зелени и подавать.

Приятного аппетита!

Недавно пробовала чизкейк со сливой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
kille1993
kille1993

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

Зель Алена
Зель Алена

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

rentinto
rentinto

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

ebadirya
ebadirya

Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила свекольный чизкейк с сельдью, до этого просто готовила чизкейк.

viktoriya86
viktoriya86

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

amazy1996
amazy1996

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

chuchina_73
chuchina_73

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает свекольный чизкейк с сельдью, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

Люба Семионова
Люба Семионова

Спасибо! Люблю свекольный чизкейк с сельдью!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

rotach
rotach

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала свекольный чизкейк с сельдью.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

Похожие рецепты