Хачапури из домашнего слоеного теста

16 отзывов | 
Рецепт хачапури из домашнего слоеного теста

Фотография готового блюда хачапури из домашнего слоеного теста

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 1299 ккал
  • Кухня: Грузинская
  • Рецепт: Простой
  • Специальное оборудование: Скалка, Термометр для духовки

Если нравится готовить хачапури посмотрите рецепт хачапури. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт хачапури,  домашние рецепты,  рецепт грузинской кухни.

Готовим хачапури из домашнего слоеного теста

Ингредиенты на четыре порции

  • Молоко 250 мл
  • Сухие дрожжи 1 ч.л.
  • Сахар 2 столовые ложки
  • Пшеничная мука 3 стак.
  • Сливочное масло 180 г
  • Сыр сулугуни 120 г
  • Творог 180 г
  • Сметана 100 г
  • Петрушка по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Адыгейский сыр 280 г

Шаги приготовления

  1. Сначала делаем тесто: разводим дрожжи в молоке, солим, перчим, добавляем яйцо и муку постепенно. Замешиваем тесто.

  2. Раскатайте тесто, смажьте маслом, закатайте в рулет. Рулет скрутите в жгут. Оставляем на 30 минут.

  3. Теперь начинка: рубим зелень. Смешиваем хорошо творог, адыгейский сыр и сулугуни с зеленью. Также добавляем второе яйцо только белок. Желток понадобится нам для смазывания лепешек.

  4. Теперь из теста нужно сделать небольшие лепешки, в которые выкладываем начинку. Концы лепешки заворачиваем в центр. Раскатываем осторожно в пласт.

  5. Выкладываем на противень и отправляем наши хачапури при 200 градусах на 15-20 минут. Даем готовым лепешкам остыть и подаем, смазав маслом.

Недавно пробовала хачапури из слоеного теста с сыром в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Ника Кондратьева
Ника Кондратьева

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

Оноприйчук Анюта
Оноприйчук Анюта

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

Опря Лиля
Опря Лиля

Ира, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

elizaveta87
elizaveta87

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

valentina98
valentina98

Только что доела хачапури из домашнего слоеного теста!!! очень вкусно!!!

alamira
alamira

Может попробуешь как нибудь хачапури с чесноком?

elaldor
elaldor

Ира, спасибо за прекрасный рецепт! хачапури из домашнего слоеного теста всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

lesya
lesya

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт хачапури из домашнего слоеного теста мой любимый!!!

mugememo
mugememo

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

Арина Лосецкая
Арина Лосецкая

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

trifanova_82
trifanova_82

Отчитываюсь.
хачапури из домашнего слоеного теста супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

mirandova_70
mirandova_70

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

mendes2005
mendes2005

Как это должно быть вкусно!!!!

Волочкова Ярославна
Волочкова Ярославна

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

varya
varya

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

yinca1998
yinca1998

Хачапури из домашнего слоеного теста просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

Похожие рецепты