Хачапури из слоеного теста

8 отзывов | 
Рецепт хачапури из слоеного теста

Фотография готового блюда хачапури из слоеного теста

  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 221 ккал
  • Кухня: Грузинская
  • Рецепт: Простой
  • Способ приготовления: В духовке
  • Повод: Обед, Перекус, Ужин, Пикник

Если нравится готовить хачапури посмотрите рецепт хачапури. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Приготовить вкусные хачапури из слоеного теста - проще простого! Следуя этому рецепту вы приготовите ароматные слоеные пирожки с сырной начинкой.

Метки:   простой рецепт хачапури,  рецепты на ужин,  рецепт грузинской кухни.

Готовим хачапури из слоеного теста

Ингредиенты на четыре порции

  • 450 г слоеного дрожжевого теста
  • 250 г сулугуни (можно заменить брынзой или адыгейским сыром)
  • 1 яйцо
  • 25-30 г сливочного масла
  • 30 мл молока

Шаги приготовления

  1. Слоеное дрожжевое тесто разморозить и раскатать в пласт около 0,7 см толщиной. Сливочное масло растопить на водяной бане и оставить до полного остывания. Сыр сложить в небольшую миску, тщательно растереть вилкой. Добавить к тертому сыру сырое яйцо, растопленное масло и снова перетереть.

  2. Нарезать раскатанное слоеное тесто квадратными кусками со стороной 15 см. В центр каждого квадрата положить сырную начинку и соединить края теста так, чтобы получился конвертик, защипать их.

  3. Духовку разогреть до 180С, противень застелить пергаментной бумагой. Аккуратно примять каждое изделие с обеих сторон и выложить хачапури на противень "швами" вверх, оставить их на 10 минут в теплом месте. Смазать поверхность теста молоком и отправить противень в разогретый духовой шкаф.

  4. Выпекать слоеные хачапури с сыром около 15-20 минут до румяного цвета. Вынуть противень из духовки, оставить на несколько минут остывать. Хачапури из слоеного теста вкусные и в горячем и в остывшем виде. Приятного аппетита!

Недавно пробовала хачапури из слоеного теста с сыром в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
ongitear
ongitear

Спинко, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

Вера Ахапкина
Вера Ахапкина

Спасибо, Спинко!

krekotun_70
krekotun_70

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела хачапури из слоеного теста, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

roraredio
roraredio

Приготовила хачапури из слоеного теста.
Обалденно вкусно!

Танечка Докучаева
Танечка Докучаева

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

alamira1983
alamira1983

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

Юля Лиман
Юля Лиман

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

kristina
kristina

В восторге от http://receptykulinarov.ru/vypechka/khachapuri/khachapuri-iz-domashnego-sloenogo-testa, очень вкусно и просто!

Похожие рецепты