Хачапури по-грузински
Фотография готового блюда хачапури по-грузински
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 4
- Калорий: 308 ккал
- Кухня: Грузинская
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Если нравится готовить хачапури посмотрите рецепт хачапури. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Самые настоящие грузинские хачапури - с сыром и яйцом, с румяной корочкой и специями - лучшая выпечка для всей семьи! Классический рецепт хачапури по-грузински вашему вниманию.
Метки: простой рецепт хачапури, рецепты на ужин, рецепт грузинской кухни.
Готовим хачапури по-грузински
Ингредиенты на четыре порции
- Сыворотка — 1 стак.
- Оливковое масло — 3 ст.л.
- Сахар — 1 ч.л.
- Дрожжи сухие — 1 ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Мука — 2-2,5 стак.
- Сыр — 300 г
- Яйца — 4 шт.
- Специи — По вкусу
Шаги приготовления
-
Разведите в стакане закваски или воды дрожжи, добавьте масло и соль. Оставьте настояться на 15 минут.
-
Добавляем дрожжевую смесь в муку. Замешиваем тесто.
-
После того, как тесто подойдет (1-1,5 часа), делаем лодочки, тесто не раскатываем при этом. Сыр распределяем по лодочкам, добавляем приправы.
-
В разогретую до 180 С духовку отправляем наши хачапури на 15-20 минут. Потом достаем, вбиваем по яйцу в каждую лодочку, еще раз отправляем в духовку на 3-4 минуты. Готово! Подаем готовые хачапури по грузински, украсив зеленью.
Один из самых оригинальных рецептов хачапури. А ведь в Грузии таких рецептов вообще не счесть! Такие хачапури еще называют аджарскими - по региону Грузии, где их так собственно и готовят. Для приготовления хачапури по-грузински желательно использовать закваску мацони (ну или можно просто воды взять). Смотрите ниже рецепт приготовления.
Недавно пробовала хачапури по-мегрельски. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Я еще не делал хачапури по-грузински, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь хачапури по-грузински периодически готовим!!!)
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
А еще посмотрите ссылочку хачапури по-грузински с сыром receptykulinarov.ru/vypechka/khachapuri/khachapuri-po-gruzinski-s-syrom.
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Я приготовила хачапури по-грузински для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А хачапури по-грузински не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Готовится элементарно)
Acrucr1978!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще хачапури по-грузински я не очччччень, но хачапури по-грузински — на пятёрку)))
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Прекрасный рецепт!
Лучше делать хачапури по-грузински строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!