Хачапури русифицированные

Ингредиенты на десять порций

Тесто:

• 250 г творога
• 1 яйцо
• 1/4 ст.л. сахара
• соль
• 1/2 ч.л. гашенной уксусом соды
• 150 г растопленного маргарина
• 1,5 стак. (250 гого) муки.

Шаги приготовления

1. Приготовленное мягкое тесто, разделить на 2 части:

2. Начинка:

3. 150 г натертого сыра, любого (я делала с адыгейским, но с сырами твердых сортов, мне больше нравится),

4. 1 яйцо,

5. зелень,

6. 2-3 зубчика чеснока,

7. 1 ст. л. сметаны или майонеза,

8. соль по вкусу.

9. Тесто раскатать в виде лепешек (я делала к приходу гостей двойную порцию, поэтому на весь противень раскладывала).

10. Выложить начинку.

    

11. Накрыть второй частью теста.

    

12. Наколоть вилкой, смазать яйцом (я забыла).

13. В духовку хачапури поставить на 200 градусов С на 30-35 минут.

    

14. Сфоткала, что успела: