Имеретинский хачапури

12 отзывов | 
Рецепт имеретинского хачапури

Фотография готового блюда имеретинского хачапури

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 1342 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Специальное оборудование: Терка Microplane ручная, Термометр для духовки

Если нравится готовить хачапури посмотрите рецепт хачапури. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт хачапури,  простые рецепты

Готовим имеретинского хачапури

Ингредиенты на четыре порции

  • Молоко 3,2%-ное 500 мл
  • Пшеничная мука 600 г
  • Сухие дрожжи 5 г
  • Растительное масло 25 мл
  • Сливочное масло 5 г
  • Сахар 10 г
  • Соль 10 г
  • Сыр сулугуни 600 г
  • Имеретинский сыр 200 г
  • Яйцо куриное 4 шт.

Шаги приготовления

  1. Муку высыпать в миску, добавить дрожжи, соль, сахар все размешать. Молоко прогреть со сливочным маслом на медленном огне. Теплое молоко и растопленное сливочное масло влить в муку и тщательно все перемешать. Замесить однородное тугое тесто. Накрыть полотенцем и оставить на 2-3 часа, чтобы тесто подошло

  2. Весь сыр натереть на крупной терке. Вбить яйцо и все тщательно размешать, чтобы сыр оставался рыхлым.

  3. Подготовленное тесто раскатать в круг, толщина 0,5 см. В центр выложить начинку, соединить края теста в центре, слегка придавить, перевернуть хачапури и раскатать. Выложить хачапури на подготовленный противень. Запекать, при температуре 220 градусов 15-20 минут.

  4. При подаче хачапури смазать сливочным маслом.

Недавно пробовала аджарские хачапури. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
roza
roza

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

alla99
alla99

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

Элла кубицкая
Элла кубицкая

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих имеретинского хачапури он не ел.

Маша Мирза
Маша Мирза

Я уверенна, что диетические хачапури многим понравиться!

lucolil
lucolil

Огромное Вам спасибо!!!
имеретинский хачапури — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

Диана Прохоренко
Диана Прохоренко

Спс)
оч понравилось)

Рудина Александра
Рудина Александра

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

itherin
itherin

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А имеретинского хачапури обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

yarymka_79
yarymka_79

И как у тебя все получается???

Пурик Элла
Пурик Элла

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

lyolya75
lyolya75

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

Ильясафова Вера
Ильясафова Вера

Сувенир и только!

Похожие рецепты

Хачапури на шампуре
Мини-хачапури