Хачапури по-гурийски

Kovaliovanastya

Фотография готового блюда хачапури по-гурийски

Время приготовления: 120 мин
Порций: 4
Калорий: 322 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На обед, На ужин

Если нравится готовить хачапури посмотрите рецепт хачапури. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Очень вкусные и сытные хачапури по-гурийски легко готовить. Начинка с творожным сыром и яйцом вам обязательно понравится.

Метки: простой рецепт хачапури, рецепты на ужин

Готовим хачапури по-гурийски

Ингредиенты на четыре порции

Мука — 600-900 г
Молоко — 300 мл
Яйца — 5 шт.
Сухие дрожжи — 1,5 ст.л.
Сахар — 1 ст.л.
Соль — 1 ст.л.
Сливочное масло — 30 г
Творожный сыр — 700 г

Шаги приготовления

Разогрейте молоко. Добавьте в него муку, одно сырое яйцо, сахар, сливочное масло и сухие дрожжи, разведенные в воде.
Замесите тесто и оставьте его подниматься в теплом месте на два часа. Периодически приминая.
Когда тесто будет уже подходить, сварите оставшиеся 4 яйца для начинки и хорошо помните творожный сыр.
Затем разделите тесто на несколько шариков, желательно больших, так как хачапури традиционно делают большими. Раскатайте их и на одну сторону выложите 2-3 столовых ложки творожного сыра и сверху уложите две половинки вареного яйца.
Закрепите, как вареник.
Смажьте желтком и запекайте в разогретой на 200 градусов духовке 20 минут.
Вот такие прекрасные аппетитные и ароматные хачапури по-гурийски у вас получатся.

Хачапури - традиционное кавказкое блюдо. Корни его исходят из Грузии, и сейчас вы можете попробовать хачапури в расторанах армянской, асетинской, грузинской кухонь. Но лучше всего научиться делать хачапури по-гурийски в домашних условиях. Чтобы была возможность баловать себя и близких этими потрясающими хачапури в любое время. Приятного аппетита.

Недавно пробовала хачапури в микроволновке. Рекомендую! Может кому и пригодится.