Хачапури из тертого картофеля с сыром и чесноком

Ингредиенты на четыре порции

• Картошка - 6 шт.
• Куриные яйца - 2 шт.
• Чеснок - 6 зубч
• Майонез - 4 ст.л.
• Твёрдый сыр - 200 г
• Зелень - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Перец красный молотый - по вкусу

Шаги приготовления

1. Сыр натереть на крупной терке, чеснок давить прессом.

2. Сыр делить пополам. В одну половину добавить яйцо и зелень. Этой массой намазать запеканку сверху, чтобы получилась корочка

   

3. Второе яйцо и оставшийся сыр смешать с чесноком и майонезом. Это заготовка для самой запеканки. Я всегда ее подготавливаю до того, как начну тереть картошку, так как не люблю, когда картофель начинает темнеть. Картофель натереть на крупной терке и добавить к заготовке. Солить, перчить.

   

4. Выложить в форму для запекания. На фото - форма 26см.

   

5. Сверху, по всей поверхности, равномерно разместить отложенную сырную массу.

   

6. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 40 минут.

   

7. И вот - финал! Сочетание простоты и неземного вкуса перед вами!