Картофельный хлеб
Фотография готового блюда картофельного хлеба
- Время приготовления: 4 ч
- Порций: 1
- Калорий: 1 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить хлеб посмотрите рецепт оливкового хлеба. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Предлагаю Вам хлеб, ингредиенты для которого всегда есть в доме. Так в этот раз получилось и у меня. Приняла приглашение в битву, а потом начала думать, из чего же испечь хлеб. На улице хмуро и неприятно, выходить из дома не хочется. Поскребла по сусекам, и вот что у меня получилось. Угощайтесь.
Готовим картофельный хлеб
Ингредиенты на одна порция
- яйцо - 1 шт.
- молоко - 130 мл
- картофель - 200 г
- яичные желтки - 1 шт.
- дрожжи сухие - 1 ст.л.
- мука - 500 г
- сахарный песок - 1 ч.л.
- мука - 1 ст.л.
- вода - 130 мл
- яйцо - 2 шт.
- соль - 0,1 ч.л.
- сахарный песок - 2 ст.л.
- соль - 1 ½ ч.л.
- масло сливочное - 50 г
- сухое молоко - 2 ст.л.
Шаги приготовления
-
Картофель почистить и отварить в подсоленной воде. Размять толкушкой в пюре и дать остыть.
-
Муку просеять, добавить сухие дрожжи, перемешать. Оставить на 5 минут. Влить теплую воду, добавить яйца, сахар, соль, размягченное сливочное масло, сухое молоко, картофельное пюре. Постепенно всыпая муку, замесить тесто.
-
Миску с тестом накрыть хлопчатобумажным полотенцем и поставить в теплое место до увеличения объема теста в два раза.
-
Тесто обмять и разделить на 9 равных частей. Сформировать шары.
-
Выложить шары теста в смазанную маслом квадратную форму для выпечки. Накрыть полотенцем и оставить в тепле на полчаса.
-
Для приготовления соуса молоко, желток, сахар, соль и муку немного взбить венчиком. Поставить на слабый огонь и при постоянном помешивании проварить, довести соус до густого состояния. Снять с огня, протереть через сито.
-
Смазать тесто взбитым яйцом. Соус переложить в кондитерский мешочек и нарисовать на шарах узор. Выпекать при температуре 200 градусов 20 - 25 минут.
-
И вот какой красивый хлебушек у нас получился. Приятного аппетита.
Недавно пробовала круглый хлеб. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту картофельного хлеба... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Я, как большая любительница картофельного хлеба, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне картофельного хлеба выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для хлеба из тичино.
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать картофельный хлеб, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Сейчас пойду готовить)))
Katarina77, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от картофельного хлеба!
Katarina77, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Katarina77! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
картофельный хлеб(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Попробовали сегодня картофельный хлеб, просто класс!!!
Все понятно и наглядно в рецепте картофельного хлеба.
Готовить с katarina77 одно удовольствие!
Когда делала картофельный хлеб и не сомневалась, что получится вкусно!
Ухтышка какой рецепт картофельного хлеба!!!!!!!
слюни текут рекой