Хлеб из овсяной крупы

Ингредиенты на двадцать три порции

• Овсяные хлопья 1 стак.
• Мука пшеничная 2 стак.
• Сухое молоко 1 ст.л.
• Вода 200 мл
• Дрожжи сухие 1.5 ст.л.
• Соль 0.5 ч.л.
• Кленовый сироп 1 ст.л.
• Сливочное масло (растопленное) 3 ст.л.

Шаги приготовления

1. С помощью комбайна измельчить овсяные хлопья.

2. Смешать сухие ингредиенты:1.5 стакана муки, дрожжи, соль и сухое молоко. Затем жидкие: воду, кленовый сироп и 2 ст. л. сливочного масла.

   

3. Соединить сухие и жидкие ингредиенты и замесить тесто, постепенно подсыпая оставшуюся муку. Тесто накрыть и оставить на 1 час.

   

4. Затем тесто обмять, выложить на противень застеленный силиконовым ковриком. Смазать верх хлеба сливочным маслом и посыпать хлопьями. Оставить еще на 1 час. Затем разогреть духовку до 220 градусов, поставить в нее хлеб и снизить температуру до 180 градусов. Выпекать хлеб до золотистой корочки приблизительно 25-30 минут.

   

5. Готовый хлеб остудить на решетке, затем нарезать. Приятного аппетита!