Фокачча с помидорами и чесноком

9 отзывов | 
Рецепт фокаччи с помидорами и чесноком

Фотография готового блюда фокаччи с помидорами и чесноком

  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 845 ккал
  • Кухня: Испанская
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить лепешки посмотрите рецепт фокаччи пампушка. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт лепешек,  рецепт испанской кухни.

Готовим фокаччу с помидорами и чесноком

Ингредиенты на четыре порции

  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 175 мл
  • Пшеничная мука 500 г
  • Помидоры 1 шт.
  • Сухие дрожжи 14 г
  • Соль щепотка

Шаги приготовления

  1. Чеснок очистить, раздавить плоскостью лезвия ножа. В миску налить 75 мл оливкового масла, добавить чеснок, накрыть и оставить на ночь.

  2. В большую миску просеять муку с солью. Добавить дрожжи, 50 мл масла и 300 мл теплой воды. Замесить тесто.

  3. Выложить тесто на присыпанную мукой поверхность. Вымешивать не менее 6 минут. Вернуть в миску, накрыть и оставить в тепле на 1 час.

  4. Развести морскую соль в 1,5 столовых ложках горячей воды. Дать воде остыть. Тесто обмять, уложить в прямоугольную форму для выпечки, растянуть руками по всей поверхности формы. Сбрызнуть соленой водой.

  5. Сделать в тесте несколько углублений, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом.

  6. Помидоры вымыть, обсушить и нарезать кружками. Уложить кружки на фокаччу на расстоянии 2,5 см друг от друга, обильно смазать чесночным маслом. Отставить еще на 1 час. Разогреть духовку до 220 градусов. Выпекать фокаччу 30 минут.

Недавно пробовала итальянскую фокаччу. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Ляля Адамова
Ляля Адамова

Да фокаччу с помидорами и чесноком…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать фокаччу с помидорами и чесноком постоянно.

zinka75
zinka75

Динара, большое спасибо!

saitunem
saitunem

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

Евгения Авсецина
Евгения Авсецина

Динара!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

Кирпич Надежда
Кирпич Надежда

Однозначно в закладки, как и рецепт луковой фокаччи.

Сизова Светлана
Сизова Светлана

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

zoya
zoya

А я сделала фокаччу с помидорами и чесноком, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

Ириша Асташенок
Ириша Асташенок

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

mishanina_99
mishanina_99

Кому посчастливилось отведать фокаччу с помидорами и чесноком — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

Похожие рецепты

Фокачча картофельная
Фокачча