Яблочные маффины на кефире с орехами и отрубями
Фотография готового блюда яблочных маффинов на кефире с орехами и отрубями
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 5
- Калорий: 397 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить маффинов посмотрите рецепт маффинов с цукатами и орехами. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Если яблоки маленькие, возьмите две штуки, а фундук, чтобы он был ароматнее, подсушите предварительно в духовке. И не вымешивайте тесто слишком долго, иначе маффины получатся плотными и жесткими!
Метки: простой рецепт маффинов, маффины на кефире, рецепт домашней кухни.
Готовим яблочных маффинов на кефире с орехами и отрубями
Ингредиенты на пять порций
- мука - 200 г
- яйца куриные - 2 шт.
- крупное яблоко - 1 шт.
- отруби - 70 г
- фундук - 1 горсть
- лимоны - ½ шт.
- кефир - 375 мл
- кленовый сироп - 100 мл
- оливковое масло - 60 мл
- разрыхлитель - 10 г
Шаги приготовления
-
Духовку предварительно разогреть до 200 С.
-
Отруби залить кефиром, перемешать и дать постоять 5 минут.
-
Яблоко, удалив сердцевину, порезать маленькими кусочками.
-
Из половинки лимона выжать сок и сбрызнуть нарезанные яблоки.
-
Муку перемешать с разрыхлителем.
-
К отрубям с кефиром влить оливковое масло, кленовый сироп, затем ввести яйца и все перемешать.
-
Добавить яблоки, муку с разрыхлителем и вымешать тесто.
-
Фундук измельчить в ступке, так чтобы остались крупные кусочки.
-
Готовое тесто разложить в формочки маффинов, заполняя их на 2/3 объема, сверху посыпать фундуком.
-
Выпекать маффины в разогретой духовке 20 минут.
Недавно пробовала шоколадных маффинов с орехами и клюквой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Похожие рецепты
Маффины
Комментарии к рецепту
Яблочные маффины на кефире с орехами и отрубями просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Так захотелось яблочных маффинов на кефире с орехами и отрубями, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Какая красота…
Спасибо, буду попробовать)))
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Itese1984, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Сейчас буду готовить яблочных маффинов на кефире с орехами и отрубями по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)