Если нравится готовить маффинов посмотрите рецепт яблочных маффинов на кефире с орехами и отрубями. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Сторонникам и любителям здорового питания эти маффины придутся по вкусу! Вместо сахара мед, вместо белой муки цельнозерновая и отруби! Отруби вещь полезная, так как помогают выводить токсины из организма. При добавлении в выпечку являются источником энергии на весь день. Этот факт радует меня как маму школьников, поэтому эти маффины я даю детям на перекус в школу.
Метки: простой рецепт маффинов, маффины на кефире, рецепт домашней кухни.
Отруби залить кефиром (я брала варенец), перемешать и оставить на 10 минут.
К набухшим отрубям добавить яйцо, мед и растительное масло. Перемешать.
Отдельно смешать муку, соду и корицу.
Добавить сухие продукты к жидким и быстро перемешать. Не нужно добиваться гладкости и однородности, маффины это не любят. Добавить натертое на крупной терке яблоко и еще раз размешать.
Приготовить формочки-вкладыши для маффинов и наполнить их тестом на 2/ 3 формочек. Если не использовать бумажные формочки, то смазать ячейки маслом. Выпекать их в разогретой до 180 С духовке 20 минут.
Готовые маффины остудить. Получается 10 штук.
Структура у них влажная, но сверху они приятно хрустят. Детям такие маффины очень понравились, да и я с удовольствием и пользой перекусила ими.
Недавно пробовала маффинов. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Прочитала, надо попробовать.
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо за рецепт маффинов с отрубями, медом и яблоком, он мне пригодился.
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Может пригодится кому рецептик receptykulinarov.ru/vypechka/maffiny/maffiny-bez-yaits. Просто и быстро.
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!