Открытый пирог с шампиньонами
Фотография готового блюда открытого пирога с шампиньонами
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 8
- Калорий: 284 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить пироги посмотрите рецепт вишневого пирога. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Сытный пирог для любителей грибов, можно заменить на другие по вкусу!
Готовим открытый пирог с шампиньонами
Ингредиенты на восемь порций
- мука - 250 г
- масло сливочное - 150 г
- яйцо - 3 шт.
- соль - 1 ч.л.
- сметана - 100 г
- сливки - 100 мл
- масло растительное - по вкусу
Шаги приготовления
-
В муку добавить 1/2 ч. л. соли, яйцо. Затем размягченное масло и хорошо замесить, затем убрать в пакет или пленку и поставить в холодильник на 30 мин
-
Грибы порезать не сильно мелко.
-
Лук мелко покрошить.
-
Обжарить на растительном масле лук до полупрозрачности. Добавить грибы и обжаривать до выпаривания жидкости из грибов.
-
В миске смешать 2 яйца и сметану. Добавить сливки и 1/2 ч. л. соли, хорошо перемешать.
-
Форму для выпечки пирога смазать маслом, равномерно распределить тесто.
-
Выложить грибы с луком.
-
Залить подготовленным соусом грибы.
-
Поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 20-30 мин
Недавно пробовала пирог смородиновый. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Тоня, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю открытый пирог с шампиньонами
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Хороший рецепт!!!
Думаю, что-то похожее - клубничный пирог.