Пирог с вишней и клубникой

alonenerd

Фотография готового блюда пирога с вишней и клубникой

Время приготовления: 1 ч
Порций: 1
Калорий: 1045 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: Для детей, К чаю, На скорую руку, На полдник

Если нравится готовить пироги посмотрите рецепт пирога с лимоном. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Пирог с вишней и клубникой - замечательный пирог для разнообразия вашего меню. У меня никогда не получалось совместить эти 2 ягоды, так как когда появлялась вишня, клубники уже небыло. В этом сезоне то ли вишня раньше поспела, то ли клубника задержалась, но вот успела приготовить такой пирог. Очень приятный, мягкий и невероятно вкусный.

Метки: простой рецепт пирогов, рецепты на скорую руку, пироги с апельсинами, пироги с вишней, вишневые пироги, пироги с клубникой

Готовим пирог с вишней и клубникой

Ингредиенты на одна порция

Масло сливочное 200 г
Сахар 180 г
Яйца 3 шт.
Мука пшеничная 260 г
Разрыхлитель 8 г
Апельсиновая цедра 2 ст.л.
Молоко 4 ст.л.
Вишня свежая 250 г
Клубника свежая 100 г
Сахарная пудра (для обсыпки)

Шаги приготовления

Мягкое сливочное масло соединить в миске с сахаром, тщательно взбить.
По одному разбить яйца, после каждого хорошо размешивая. Яйца у меня были крупные. Маленьких лучше взять 4 штуки.
Влить молоко.
Просеять муку с разрыхлителем, хорошо перемешать и добавить апельсиновую цедру.
Подготовить ягоды: из вишен удалить косточки, клубнику освободить от хвостиков. Форму застелить пергаментом и выложить половину теста, сверху разложить вишни и клубнику, в любой комбинации. Я выкладываю по кругу, чтоб в разрезе был одинаковый рисунок.
Ягоды закрыть оставшимся тестом. По краям тесто должно сходиться, чтоб ягоды не просачивались.
Разогреть духовку до 180 градусов и печь пирог 35 минут. Проверить на готовность при помощи зубочистки.
Остывший пирог посыпать пудрой и разрезать. Вкусно невероятно! Приятного аппетита!