Постный тыквенный пирог

9 отзывов |  Видео | 
Рецепт постного тыквенного пирога

Фотография готового блюда постного тыквенного пирога

  • Время приготовления: 1 ч
  • Время подготовки: 25 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 163 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: Десерт, Завтрак, Перекус, Пост

Если нравится готовить пироги посмотрите рецепт вишневого пирога. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Постный тыквенный пирог понравится даже тем, кто равнодушен к тыкве. А уж если вы любите выпечку с этим овощем, то обязательно воспользуйтесь рецептом пирога, о котором я сегодня хочу вам рассказать.

История создания рецепта

Тыквенных пирогов существует великое множество. Но этот рецепт для меня особая история. Идея теста была взята из интернета, однако в оригинальном рецепте пирог был яблочным, и в нем использовали сливочное масло.

Мне же пришла идея воспользоваться другой начинкой и сделать выпечку постной. Результатом я осталась очень довольна! Пирог получается вкусным и нежным!

Вы также можете поэкспериментировать и соединить несколько разных рецептов выпечки в один, создавая неожиданные и вкусные десерты.

Если же вы любите тыкву и сладкие блюда с такой начинкой, то вам обязательно стоит попробовать приготовить:

запеканку из тыквы с творогом;пирог с тыквой.

Метки:   простой рецепт пирогов,  пироги с апельсинами,  пироги с тыквой,  тыквенные пироги,  постные пироги

Готовим постный тыквенный пирог

Ингредиенты на шесть порций

для теста

  • Мука пшеничная 1 стак.
  • Манная крупа 1 стак.
  • Сахар 4 ст.л.
  • Соль 1 щепотка
  • Сода 1 ч.л.

для формы

  • Масло подсолнечное 1,5 ст.л.
  • Мука пшеничная 2 ч.л.

для украшения пирога

  • Цукаты апельсиновые 2 ст.л.
  • Сахарная пудра 2 ст.л.

для начинки

  • Пропаренная тыква 2 ст.

Шаги приготовления

  1. Просеиваем муку, смешанную с содой.

  2. К ней добавляем манку.

    постный тыквенный пирог
  3. Затем добавляем соль и сахар. Количество сахара можно увеличить по своему вкусу.

    постный тыквенный пирог
  4. Тщательно перемешиваем сухую смесь. Всё - тесто готово! 

    постный тыквенный пирог
  5. Форму смазываем подсолнечным маслом и присыпаем дно мукой.

    постный тыквенный пирог
  6. Тесто делим на три равных части. Одну часть выкладываем в форму.

    постный тыквенный пирог
  7. По тесту распределяем половину всей начинки - 1 стакан тыквенного пюре. На момент приготовления пирога у меня уже была тыква, пропаренная просто в казане без каких-либо добавок. Дальше ее можно либо распарить до состояния пюре, либо измельчить блендером. Масса должна быть довольно влажной, чтобы пропитать тесто.

    постный тыквенный пирог
  8. На тыкву выкладываем вторую часть теста. Разравнивать сухую крошку удобнее не ложкой, а слегка потрясывая форму из стороны в сторону.

    постный тыквенный пирог
  9. Следом выкладываем новый слой начинки.

    постный тыквенный пирог
  10. Присыпаем его последним слоем теста и отправляем в духовку запекаться при температуре 180-200°C на 1 час.

    постный тыквенный пирог
  11. Готовый пирог присыпаем апельсиновыми цукатами и сахарной пудрой. Впрочем, можно оставить десерт как есть и ничем не посыпать. Несмотря на необычный вид теста выпечка получается очень нежной и совсем не сухой!

    постный тыквенный пирог

Недавно пробовала пирог смородиновый. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
entin
entin

Пирог с тыквой - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

wungu
wungu

Очень вкусно и всегда к столу

Ткачук Ася
Ткачук Ася

Esinin!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

alamira
alamira

Esinin, я всегда доверяю твоим рецептам!

nika82
nika82

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

Вита Скрипка
Вита Скрипка

Обалденный рецептик пирога с тыквой. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

Адамова Виолетта
Адамова Виолетта

Недавно пробовала очень вкусный рецепт постного пирога с маком - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить пирога с тыквой.

itorit
itorit

Отчитываюсь.
тыквенный пирог супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

mirandova_70
mirandova_70

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо esinin за рецепт!!!

Похожие рецепты