Тыквенный пирог с яблоками

12 отзывов | 
Рецепт тыквенного пирога с яблоками

Фотография готового блюда тыквенного пирога с яблоками

  • Время приготовления: 55 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 233 ккал
  • Кухня: Венгерская
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить пироги посмотрите рецепт пирога смородинового. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Продолжая тыквенную тему, хочу поделится рецептом удивительно вкусного и очень простого яблочного пирога. Рецепт нашла в довольно раритетной книжечке с выпечкой венгерской кухни. Он заинтересовал меня минимальным набором продуктов и скоростью приготовления. К приходу подруг пирог был готов. По всему дому шли ароматы яблок, корицы и ванили. Они никак не могли угадать, какое же в пироге тесто. Гипотезы были самыми разными и смелыми. Но девочки даже не могли предположить, что основа для теста - тыквенное пюре. Их удивлению и восторгу не было предела. Они тут же взяли рецепт со словами, что просто чудо, когда из самых простых продуктов можно приготовить удивительно вкусный пирог. Муж тыкву тоже не отгадал. И пирогом остался доволен. Теперь смело угощаю и вас, друзья! Пробуйте

Метки:   простой рецепт пирогов,  пироги с тыквой,  тыквенные пироги,  рецепт венгерской кухни.

Готовим тыквенный пирог с яблоками

Ингредиенты на двенадцать порций

  • яблоки - 350 г
  • тыквенное пюре - 250 г
  • корица молотая - по вкусу
  • масло сливочное - 50 г
  • грецкие орехи - 50 г
  • сахар ванильный - 10 г
  • сахар - 50 г
  • сахар - 75 г
  • мука - 400 г
  • разрыхлитель - 1 пачка
  • корица молотая - 1 щепотка
  • гвоздика молотая - 1 щепотка
  • кардамон молотый - 1 щепотка
  • соль - 1 щепотка

Шаги приготовления

  1. Для начала нам понадобится приготовить тыквенное пюре. Для этого тыкву почистить от кожуры, нарезать на небольшие кусочки и запечь в духовке до мягкости. Затем мягкую тыкву пюрировать с помощью блендера или протереть через сито. Обратите внимание, что я даю вес готового пюре. Для запекания вам следует взять минимум 500 г сырой очищенной тыквы.

  2. Грецкие орехи нужно предварительно измельчить. Я использовала мельничку.

    тыквенный пирог с яблоками
  3. Теперь замешиваем мягкое тесто из всех ингредиентов. Обратите внимание, что пакетик разрыхлителя должен быть рассчитан на 500г муки! Масло должно быть размягченным и комнатной температуры. Тесто получается мягким, приятным на ощупь. Практически не липнет к рукам.

    тыквенный пирог с яблоками
  4. Яблоки чистим. удаляем сердцевину, нарезаем дольками. Снова обращаю ваше внимание на то, что в рецепте указан вес уже очищенных (!) яблок. У меня были яблоки домашние, далеко не первого сорта. Вырезать и обрезать пришлось слишком много.

    тыквенный пирог с яблоками
  5. Тесто делим на две части: 3/4 и1/4. Большую часть распределяем по форме диаметром 24-26см, дно которой выстелено бумагой для выпечки. Формируем небольшие бортики. Сверху выкладываем подготовленные яблоки, посыпаем их сахаром, корицей, ванильным сахаром. Оставшееся тесто выкладываем хаотично небольшими кусочками на яблоки.

    тыквенный пирог с яблоками
  6. Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке примерно полчаса. Верх пирога должен приобрести красивый золотисто-румяный цвет.

    тыквенный пирог с яблоками
  7. И пусть кто-нибудь догадается, что здесь спряталась тыква) Приятного аппетита.

    тыквенный пирог с яблоками

Недавно пробовала пирог с яблоками и кремом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
expotr
expotr

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю пирог с яблоками!!!
Еще раз спасибо!!!

Кренёва Галка
Кренёва Галка

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать яблочный пирог)))

Алсу Твердохлеб
Алсу Твердохлеб

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

edisidout1998
edisidout1998

Настасья, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

nazarycheva_93
nazarycheva_93

Спасибо за рецепт яблочного пирога.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

sofya88
sofya88

Я тоже очень люблю пирог с яблоками, и особенно предпочитаю пирог оле-лукойе.

emiso
emiso

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать пирог с яблоками, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

Люда Котофеевич
Люда Котофеевич

Настасья! Спасибо за рецепт!
яблочный пирог готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

itorit
itorit

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

ulya85
ulya85

Отлично. Очень понравилось.

ingomes1971
ingomes1971

Замечательный рецепт! В моей семье любят яблочный пирог
Спасибо за прекрасную идею

ilowhelse
ilowhelse

Настасья, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

Похожие рецепты