Блинчатые пирожки с грибами улитки
Фотография готового блюда блинчатых пирожков с грибами улитки
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 376 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На завтрак, На ужин, На обед, На Масленицу
Если нравится готовить пирожки посмотрите рецепт пирожков с курицей и грибами. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Предлагаю попробовать такие необычные и очень вкусные пирожки из блинчиков с грибами.
Готовим блинчатые пирожки с грибами улитки
Ингредиенты на шесть порций
- Мука (высший сорт) 70 г
- Мука ржаная 30 г
- Яйца 2 шт.
- Молоко 125 мл
- Вода кипяченая (охлажденная) 125 мл
- Соль 0,5 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Шампиньоны 300 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Хлеб черствый (мякиш) 40 г
- Перец, соль (по вкусу)
- Сухари панировочные (для панировки)
- Масло растительное (для обжаривания)
- Сода (щепотка)
Шаги приготовления
-
К яйцам добавить соль, соду и сахар.
-
Разболтать венчиком. Влить молоко, всыпать просеянную пшеничную и ржаную муку.
-
Замесить тесто, влить воду, взбить венчиком. Оставить 3-4 ст. л. теста в отдельной миске. Грибы порезать, обжарить с луком на растительном масле, посолить и поперчить. Хлеб замочить в молоке или воде и вместе с грибами перекрутить на мясорубке или измельчить в блендере.
-
Испечь тонкие блинчики. Смазать тонко каждый блин грибной смесью.
-
Свернуть сначала в трубочку, потом
-
Разогреть на сковороде растительное масло (достаточное кол-во для обжаривания пирожков). Каждый пирожок-
Недавно пробовала пирожки эмпанадас. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Аня, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Ой, соскучилась что-то по блинчатым пирожкам с грибами улитки.
Приготовлю завтра)
Посмотрите здесь тоже про пирожки с картошкой и грибами.
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Аня, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Выглядит очень аппетитно
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.