Пирожное безе

15 отзывов |  Видео | 
Рецепт пирожного безе

Фотография готового блюда пирожного безе

  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 20
  • Калорий: 1281 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: Для детей, На полдник, На праздничный стол

Если нравится готовить пирожные посмотрите рецепт пирожного в микроволновке. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Вот скажите, ну кто хотя бы раз в жизни не пробовал легкое и воздушное безе? А как на счет приготовить самостоятельно? Поверьте, это не сложно! Делюсь с вами классическим рецептом приготовления безе.

Метки:   простой рецепт пирожных,  праздничные рецепты

Готовим пирожное безе

Ингредиенты на двадцать порций

  • Белки яичные — 4 шт.
  • Сахар — 240 г

Шаги приготовления

  1. Подготовим ингредиенты.

  2. Перекладываем в кастрюлю белки и сахар.

    пирожное безе
  3. Тщательно перемешиваем.

    пирожное безе
  4. Помещаем нашу кастрюлю на кастрюлю с кипящей водой, сделав водяную баню. Взбиваем массу миксером на большой скорости, 6-7 минут.

    пирожное безе
  5. Получается вот такая красивая масса.

    пирожное безе
  6. Перекладываем белковую массу в кулинарный мешок.

    пирожное безе
  7. Противень застелите бумагой для выпечки, выдавите из мешка на противень безе. Сушите в духовке 1-2 часа, температура 100 градусов.

    пирожное безе
  8. Приятного аппетита!

    пирожное безе

Перед вами - безе рецепт классический. В кастрюле соединяем яичные белки с сахаром, тщательно все перемешиваем. Помещаем кастрюлю на водяную баню и взбиваем массу миксером до необходимой консистенции. Перекладываем белковую массу в кулинарный мешок, формируем на противне безе и отправляем его сушится в духовку, от 1 часа до 2-х. Удачи!

Недавно пробовала пирожное каштаны. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
houngim
houngim

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Вязгина

Анна Тонина
Анна Тонина

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

Даша Шафорост
Даша Шафорост

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

Богачова Женя
Богачова Женя

Забрала в закладки пирожное снежки с большой радостью!!!! Спасибо!!!!

edrussenk
edrussenk

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

erimandot1972
erimandot1972

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

Люся Вендер
Люся Вендер

Вязгина, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

nusad
nusad

Хороший рецепт!!!

Похитон Лера
Похитон Лера

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

lonoun1983
lonoun1983

Вязгина, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

houdat
houdat

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим пирожное безе, спасибо огромное за рецептик!!!!

atseras
atseras

Это было превосходно...
чуть пирожное безе вместе с пальцами не слопала)

bogachova_82
bogachova_82

Очень аппетитно!
Забрала рецептик пирожного безе в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

zhenya86
zhenya86

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

irisha
irisha

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю пирожное безе уже полгода, все супер!

Похожие рецепты