Мятный пряник

Ингредиенты на десять порций

Необходимые ингредиенты:

• Сахар - 1.5 стак.
• Вода - 180 мл
• Мятное масло - 4 капли
• Сода - 0,5 ч.л.
• Мука - 3,5 стак.
• Масло растительное - 3 ст.л.

Для глазури:

• Молоко - 7 ст.л.
• Сахарная пудра - 7 ст.л.

Шаги приготовления

1. Любите мятный вкус? Тогда готовьте мятные пряники! Мятные пряники вкусные и ароматные. А еще они долго сохраняют свою свежесть. Почему? Сама не знаю. Некоторые говорят за счет глазури, а некоторые приписывают это свойство мяте. А вы как думаете?

2. Для приготовления мятных пряников подготовим муку, соду, масло растительное и сахар. Да, и немного мятного масла.

3. Для начала сварим сироп. Сахар и воду будем варить до растворения сахара, затем добавим растительное и мятное масла. Перемешаем.

   

4. Теперь добавим соду и половину муки. Смесь немного вспенится. Перемешаем.

   

5. Добавляем оставшуюся муку. Получается липкое тесто. Дайте тесту отдохнуть минут 30.

   

6. Отрываем кусочки теста и формируем шарики. Выкладываем на сухой лист. Можно немного присыпать лист мукой, но мне это не надо. От моего листа все отлично отстает и так. Выпекаем мятные пряники 15-20 минут при 180 градусах.

   

7. Пока прянички пекутся, приготовим глазурь. Нам потребуются молоко и сахарная пудра.

   

8. Смешать молоко с сахарной пудрой. Лучше это сделать, пока пряники пекутся, т. к. погружать в глазурь будем горячие пряники.

   

9. Пряники готовы, и не стоит ждать, пока они остынут. Горячие пряники кладем в глазурь.

   

10. Глазированные пряники выкладываем на решетку и даем им подсохнуть.

    

11. Готовые мятные пряники можно подавать немедленно! Приятного чаепития!