Если нравится готовить шарлотку посмотрите рецепт шарлотки без яиц. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
По форме - шарлотка, по содержанию - пирог с овощами и сыром. А почему бы и не расширить кулинарные горизонты?
Метки: простой рецепт шарлотки, рецепты на ужин, простая шарлотка
Разогрейте духовку с грилем до 200 С. Наколите баклажаны вилкой, положите на застеленный фольгой противень и поставьте его в низ духовки.
Перцы разрежьте пополам, очистите, уложите кожицей вверх на решетку, поставьте в верхнюю часть духовки. Запекайте 30 мин Выключите гриль, уменьшите температуру духовки до 180 С.
Готовые перцы положите в миску, затяните пленкой, через 15 мин очистите от кожицы и нарежьте квадратиками 1,5-2 см. Баклажаны разрежьте вдоль, выньте мякоть ложкой, порубите и положите в сито. Посолите, оставьте в раковине на 15 мин, чтобы стекла лишняя жидкость.
Смешайте баклажаны с перцами, измельченным чесноком, 4 ст. л. масла, перцем и пармезаном.
С хлеба срежьте корки. Для пропитки взбейте яйца со сливками, солью и прованскими травами до однородности. Замочите хлеб в этой смеси на 10 мин
Хорошенько смажьте оливковым маслом форму для выпечки диаметром 24 см. Выложите дно и бока формы хлебом слегка внахлест, прижимая края пальцами, чтобы получился сплошной слой. Выложите начинку и поставьте шарлотку в духовку на 35 мин Подавайте теплой.
Недавно пробовала шарлотку с ягодами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить открытую шарлотку с печеными овощами и пармезаном
Готовила открытую шарлотку с печеными овощами и пармезаном на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит открытую шарлотку с печеными овощами и пармезаном:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Галя, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
клубничную шарлотку готовила, а открытую шарлотку с печеными овощами и пармезаном еще нет. Надо попробовать.
Очень красиво! И вкусно!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит открытую шарлотку с печеными овощами и пармезаном.
Обалденный рецептик открытой шарлотки с печеными овощами и пармезаном. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Галя, ты сама их придумала рецепт открытой шарлотки с печеными овощами и пармезаном?
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Спасибо дорогуша чувствую рецепт открытой шарлотки с печеными овощами и пармезаном станет любимкой
хочу хочу
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт открытой шарлотки с печеными овощами и пармезаном.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Сегодня первый раз готовила открытую шарлотку с печеными овощами и пармезаном.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.