Сырники, которые не плывут
Фотография готового блюда сырников, которых не плывут
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 213 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Повод: На завтрак, Для детей, На завтрак
Если нравится готовить сырники посмотрите рецепт сырников в мультиварке. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Хотите научу вас, как приготовить сырники, которые не плывут на сковороде? Все на самом деле достаточно просто, так что вы навсегда забудете об этой проблеме. Запоминайте и повторите дома этот рецепт.
Готовим сырники, которые не плывут
Ингредиенты на шесть порций
- Творог — 400 г
- Яйцо — 1 шт. (крупное)
- Сахар — 2 ст.л.
- Ванильный сахар — 1 ч.л.
- Соль — 1/3 ч.л.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Мука — 3/4 стак.
- Сливочное масло — По вкусу (для жарки)
Шаги приготовления
-
Творог разотрите с яйцом и сахаром до однородности.
-
Добавьте соль, разрыхлитель и ванильный сахар для аромата.
-
Всыпьте пару ложек муки, перемешайте. Творожная масса должна быть достаточно плотной, чтобы хорошо лепилась, но при этом важно не переборщить с мукой.
-
Оставшуюся муку выложите в глубокую мисочку. Сформируйте из творога небольшие шарики и выложите в муку. Обваляйте со всех сторон, формируя сырник, несколько раз.
-
Готовые сырники выложите на тарелку и отправьте в морозилку на 10-15 минут.
-
На сковороде растопите масло, выложите сырники и жарьте на среднем огне. Подавайте к столу горячими. Приятного аппетита!
Чтобы сделать такие сырнички, нужно знать всего два секрета - хорошая панировка и предварительное замораживание. А в остальном все достаточно стандартно, процесс, знакомый каждой хозяйке. Расскажу обо всем по порядку.
Недавно пробовала сырники из духовки. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Katarina, огромное спасибо за сырники, которые не плывут!
Получилось с первого раза.
Да сырники, которые не плывут…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать сырники, которые не плывут постоянно.
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю сырники, которые не плывут.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Отличная тема:) уже в закладке.
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо katarina за то, что даёт нам возможность выбора!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, katarina, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
И от меня ссылочка на рецептик http://receptykulinarov.ru/vypechka/syrniki/syrniki.
Вкуснятина, обожаю сырники, которые не плывут
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, katarina :)
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Спасибо, рецептик замечательный
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.