Блинный торт с творожно-вишневым кремом

9 отзывов | 
Рецепт блинного торта с творожно-вишневым кремом

Фотография готового блюда блинного торта с творожно-вишневым кремом

  • Время приготовления: 1 ч 10 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 469 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить торты посмотрите рецепт торта на сгущенке с творожно-зефирным кремом. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт тортов,  торты из творога,  блинный торт,  творожные торты,  торты с вишней

Готовим блинный торт с творожно-вишневым кремом

Ингредиенты на двенадцать порций

  • #375 мл молока
  • 200 г муки
  • 40 г сахара
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 1 яйцо
  • соль

для начинки:

  • 300 мл сливок
  • 100 мл воды
  • 300 г творога
  • 200 г вишнёвого джема
  • 35 г сахарной пудры
  • 30 г миндаля
  • 30 г сахара
  • 1 ч.л. крахмала
  • 1/4 ч.л. корицы

Шаги приготовления

  1. Для приготовления блинного теста необходимо смешать муку, сахар, щепотку соли, молоко, яйцо и растительное масло.

  2. Испечь из него 9 блинов, края которых обрезать по тарелке (диаметр ее должен быть меньше диаметра блинов на 10-20 мм).

  3. Взбить в крем сливки (35%) вместе с сахарной пудрой, аккуратно перемешать с творогом.

  4. Собрать торт следующим образом: 1-й, 2-й и 3-й блины смазать кремом, 4-й блин - джемом, 5-й, 6-й и 7-й блины - опять промазать кремом, 8-й - как и 4-й, джемом, 9-й - кремом.

  5. Бока торта промазать кремом и на 2 часа убрать его в холодильник.

  6. На 5 минут залить миндаль кипятком, после чего снять с него кожицу и не очень мелко измельчить при помощи блендера.

  7. Воду смешать с сахаром и крахмалом, сварить кисель, в который за пару минут до готовности добавить корицу, остудить.

  8. Готовым киселем залить блинный торт с творожно-вишневым кремом, украсить измельченными ореха и опять поставить в холод, но уже на 1 час.

Недавно пробовала торт блинный со сгущенкой и консервированными фруктами. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
milyisal
milyisal

Удачный рецепт, получается с первого раза)

zhenya86
zhenya86

Shinkaryova_73 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

isoris2002
isoris2002

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить блинный тортик!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

itoung
itoung

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

Теппанаинен Таня
Теппанаинен Таня

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

ilyukhina_85
ilyukhina_85

Shinkaryova_73, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

Филинская Кира
Филинская Кира

Попробуйте http://receptykulinarov.ru/vypechka/torty/tort-s-klubnichnym-dzhemom-i-tvorozhnym-kremom, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!

isissi1971
isissi1971

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

owlisi
owlisi

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

Похожие рецепты