Картофельный торт со сметанным кремом и миндалем

14 отзывов | 
Рецепт картофельного торта со сметанным кремом и миндалем

Фотография готового блюда картофельного торта со сметанным кремом и миндалем

  • Время приготовления: 1 ч 20 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 477 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить торты посмотрите рецепт торта на сгущенке с творожно-зефирным кремом. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт тортов,  торты со сметаной

Готовим картофельный торт со сметанным кремом и миндалем

Ингредиенты на десять порций

  • Картофель 400 г
  • Яичный желток 14 шт.
  • Сахар 2,5 стак.
  • Яичный белок 12 шт.
  • Лимон 1 шт.
  • Миндаль 100 г
  • Картофельная мука 3 столовые ложки
  • Сметана 500 г

Шаги приготовления

  1. Отделить желтки от белков. Взбить в крепкую пену белки.

  2. Желтки взбить с 1,5 стаканами сахара. Когда масса станет пышной и увеличится в объеме, ввести в нее тертую цедру лимона и измельченный миндаль. Массу вымешивать в течение 45 минут, постепенно добавляя вареный протертый картофель, картофельную муку и взбитые белки. Полученное тесто выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму и выпекать в течение 1 часа в духовке при 160 градусах.

  3. Для приготовления крема сметану взбить в пышную пену с 1 стаканом сахара.

  4. Охлажденный корж разрезать вдоль на 2 части и прослоить кремом. Верх и бока торта покрыть кремом и обсыпать толченым миндалем.

Недавно пробовала блинный торт с творожно-вишневым кремом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
nika82
nika82

Обалденно:)
спасибо за идейку домашнего тортика.

valya95
valya95

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

kubatkina_90
kubatkina_90

Большое спасибо так вкусно

Полина Ваймер
Полина Ваймер

Заприметила новый рецепт тортика, но вот еще руки не дошли.

Берневек Алсу
Берневек Алсу

Отличный рецепт:)
Обожаю домашний тортик

yanevich_71
yanevich_71

Nongo, спасибо за рецепт! Очень люблю домашний торт!

dicofpari
dicofpari

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт домашнего торта.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

ongeralin1974
ongeralin1974

Большое спасибо за рецепт домашнего тортика.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

amazy1996
amazy1996

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

Зина Диденок
Зина Диденок

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

alulil
alulil

Вы там знаете толк в еде :)

nakhtigal_96
nakhtigal_96

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт тортика!!!

Ника Бикмурзина
Ника Бикмурзина

Ой, nongo.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

hithes
hithes

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

Похожие рецепты