Торт на сгущенке с творожно-зефирным кремом

Ингредиенты на восемь порций

• Сгущенное молоко - 1 банка
• Кефир - 3 ст.л.
• Сода - 1 ч. ложка
• Яйцо - 1 шт.
• Маргарин - 200 г
• Мука - 150 г (1 стак.)
• Творог - 100 г
• Сметана - 100 мл
• Зефир - 3 парные шт..

Шаги приготовления

1. Добавьте в коллекцию домашних тортов рецепт простого тортика на сгущенном молоке и с кремом из творога с зефиром. В качестве украшения возможны варианты по своему усмотрению и умению. Например, безе или то же зефир.

2. Для этого торта подготовьте: сгущенное молоко, муку, кефир, соду, маргарин для выпечки и яйцо.

3. Первым делом соедините соду с кефиром и оставьте на 5 минут для нужной реакции.

   

4. В это время нагрейте сгущенку на водяной бане или в микроволновке на малых мощностях и, затем, соедините ее с содой в кефире. Перемешайте.

   

5. Добавьте слегка взбитое яйцо и снова перемешайте.

   

6. Маргарин расплавьте и влейте в миску, перемешайте.

   

7. Осталось добавить муку и снова перемешать.

   

8. Испеките тесто таким образом, чтобы его высота в форме была 1-1,5 см, т. е. в двух формах или в одной большой. я испекла в прямоугольной форме в один прием в духовке при температуре 200 градусов около 15 минут.Затем разрезала на 2 равные части, чтоб бы потом сделать из них двухслойный торт.

   

9. Пока заготовка остывает приготовьте крем из творога, сметаны и зефира.

   

10. Для этого творог раскрошите, зефир поломайте на кусочки, залейте сметаной и измельчите в блендере.

    

11. Получится однородный пышный крем. В зависимости от соотношения сметаны и зефира может варьироватся его плотность по желанию.

    

12. Промажьте кремом коржи и соберите торт.

    

13. Дайте торту пропитаться и подержите его в холодильнике, так крем более загустеет и схватится. Потом нарежьте на порционные кусочки. Украсьте по желанию и по вкусу.

    

14. Торт на сгущенке с творожно-зефирным кремом готов. Угощайте и угощайтесь.

    

15. Приятного чаепития!