Торт с кремом из йогурта

Ингредиенты на десять порций

Для теста:

• Молоко - 1 стак. (200 мл)
• Какао-порошок - 3 ст.л.
• Ванильный сахар - по вкусу
• Сахар - 2 стак. (200 мл)
• Мука - 3 стак. (200 мл)
• Яйца - 3 шт.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.

Для крема:

• Сахар - 1 стак. (200 мл)
• Сметана - 250 мл
• Йогурт - 250 мл
• Сливки - 250 мл

Шаги приготовления

1. Продукты

2. Поскольку мы с вами печем торт на скорую руку, никакие правила в его приготовлении не действуют. Все процессы мы запускаем в той очередности, какая удобна именно нам. Единственный совет: разрыхлитель смешиваем с тестом, а яйца взбиваем сахаром при помощи миксера.

   

3. Все остальные компоненты смешиваем друг с другом,

   

4. чтобы получить в меру жидкое тесто.

   

5. Прогреваем духовой шкаф до двухсот градусов и ставим торт в круглой форме запекаться до полной готовности. После вынимаем, даем остыть и разрезаем корж на две половинки.

   

6. Крем: взбиваем до пышности сметану с сахаром, затем вливаем йогурт. Отдельно взбиваем сливки, затем обе массы смешиваем друг с другом.

   

7. Обильно промазываем оба коржа кремом, сверху украшаем тоже - как заблагорассудится.

   

8. Можно тертым шоколадом или вареньем, или свежими ягодами и фруктами, или кокосовой стружкой, или глазурью. У меня вот апельсин и киви.