Аджика из кабачков на зиму острая
Фотография готового блюда аджики из кабачков на зиму острая
- Время приготовления: 65 мин
- Порций: 7
- Калорий: 37 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Если нравится готовить аджику посмотрите рецепт острой аджики из свеклы на зиму. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Такая аджика станет прекрасной закуской к мясу или рыбе. Аджика не уступает томатной, она очень острая и с ароматом чеснока.
Метки: простой рецепт аджики, простые рецепты, рецепты на зиму
Готовим аджику из кабачков на зиму острая
Ингредиенты на семь порций
- Кабачок — 2 кг
- Перец горький (чили) — 100 г
- Чеснок — 200 г
- Зелень — 1 Пучок
- Соль — 2 ст.л.
- Сахар — 180 г
- Уксус столовый 9% — 100 мл
- Масло растительное рафинированное — 150 мл
Шаги приготовления
-
Подготовим овощи для аджики. Все нужно тщательно вымыть.
-
Перемалываем все овощи в мясорубке или при помощи блендера.
-
Добавляем к овощам соль, сахар, масло, уксус, варим аджику 40 минут. Время от времени помешиваем, чтобы она не пригорела.
-
Готовую аджику раскладываем по стерильным баночкам, накрываем стерильными крышками, закатываем. Готово!
Измельчите кабачки, чеснок и горький перец. Варите со специями, затем разложите по стерильным баночкам. Закатайте. Удачи!
Недавно пробовала аджику острую из помидоров и чеснока. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Видео приготовления
Похожие рецепты
Аджика
Комментарии к рецепту
Inga, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Inga, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила аджику из кабачков на зиму острая!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Бесподобный рецепт аджики из кабачков на зиму острая!!!
Все получилось, спасибо, inga!!!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Для разнообразия часто готовлю http://receptykulinarov.ru/zagotovki/adzhika/adzhika-iz-kabachkov-ostraya-na-zimu, получается вкусно и быстро.
Первый раз сделала сама аджику из кабачков на зиму острая.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!