Хрустящая квашеная капуста
Фотография готового блюда хрустящей квашеной капусты
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 1
- Калорий: 63 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить заготовки посмотрите рецепт квашеной капусты на зиму. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Я думаю, что рецепт квашеной капусты у каждой хозяйки свой, проверенный годами. Но все же хочу поделиться своим рецептом, может все-таки кто-то захочет попробовать и уверена не пожалеет, так как капуста получается просто вкусняшка, хрустящая, вмеру соленая, вмеру кислая, просто объеденье.
Готовим хрустящую квашеную капусту
Ингредиенты на одна порция
- капуста белокочанная - 3 кг
- морковь - 1 шт.
- соль - 100 г
- сахар - 75 г
- лавровый лист - 2 шт.
- перец горошком - по вкусу
Шаги приготовления
-
В кастрюлю наливаем 2 л. воды добавляем туда соль, сахар, лавровый лист, перец и доводим до кипения. Выключаем и остуживаем. Капусту шинкуем и добавляем к ней тертую морковь, перемешиваем.
-
В 3-х литровую банку наливаем литр рассола, плотно утрамбовываем капусту и если надо то доливаем рассол, чтоб покрыл капусту. Оставляем в теплом месте на 3 дня. Готово! Закуска под водочку, та что надо
Недавно пробовала квашеную капусту в банке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт хрустящей квашеной капусты!!!
Надежда, получилось зашибись!
Кому посчастливилось отведать хрустящую квашеную капусту — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят домашнюю квашеную капусту с ржаной мукой.
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
А реально это кто-нибудь готовил?
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Я с дочкой делаем хрустящую квашеную капусту. Довольно вкусно выходит :)
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.