Молодая кукуруза на зиму

10 отзывов |  Видео | 
Рецепт молодой кукурузы на зиму

Фотография готового блюда молодой кукурузы на зиму

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 26 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Вегетарианство: Диетические рецепты
  • Повод: На обед, На ужин

Если нравится готовить заготовки посмотрите рецепт грибочков на зиму. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Любите кукурузку? Благодаря этому рецепту у вас есть возможность заготовить ее на весь будущий год, так как молодая кукуруза на зиму в домашних условиях - это быстро и очень вкусно.

Метки:   простой рецепт заготовок,  рецепты на ужин,  рецепты на зиму

Готовим молодую кукурузу на зиму

Ингредиенты на три порции

  • Кукуруза — 6-7 шт.
  • Пакеты для заморозки — 2-3 шт.

Шаги приготовления

  1. Для начала необходимо сделать одну интересную вещь - початки в листьях выложить на решетку и отправить в холодную духовку на 20-25 минут. Если кукуруза уже поздняя, может понадобиться около 35 минут. Температура около 190-200 градусов. В заранее разогретой духовке держать кукурузу нужно минут на 7-10 меньше.

  2. 2. Еще горячую кукурузу нужно очистить от листьев. Сделать это можно довольно быстро - вот как. Срезать около 2 сантиметров у основания так, чтобы захватить все листья.

    молодая кукуруза на зиму
  3. 3. Теперь достаточно крепко ухватить листья с другой стороны и резко струсить початок.

    молодая кукуруза на зиму
  4. 4. Листья вместе с волосками довольно просто отходят от початка.

    молодая кукуруза на зиму
  5. 5. Рецепт приготовления молодой кукурузы на зиму далее может быть в двух вариантах. Один - это заморозка початков целиком. Для этого их необходимо охладить и отправить в морозилку на широкой тарелке, например. Уже подмерзшую кукурузу можно сложить более компактно - в пакет или судочек, например. Второй вариант - это заготовка зерен. В данном случае кукуруза будет занимать гораздо меньше места. Для того, чтобы отделить зерна от початка необходимо аккуратно срезать их острым ножом у основания.

    молодая кукуруза на зиму
  6. 6. Таким образом очистить все початки от зерен. При желании початки можно также использовать - для бульона, например.

    молодая кукуруза на зиму
  7. 7. Молодая кукуруза на зиму в домашних условиях готова к завершающему этапу - заморозке. Зерна можно сложить в небольшие пластиковые емкости, но удобнее всего использовать пакеты для заморозки. Таким образом зерна можно хранить компактно и герметично.

    молодая кукуруза на зиму

Классический рецепт молодой кукурузы на зиму - это консервация. Я предлагаю заморозить кукурузку, чтобы в последствии использовать ее в качестве закуски или добавлять в первые блюда и салаты.

Недавно пробовала хреновину на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Латанюк Виктория
Латанюк Виктория

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

Татьяна Усикова
Татьяна Усикова

Вкуснятина неописуемая!!!

paittise1971
paittise1971

Делаю молодую кукурузу на зиму уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Софья громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

Армейка Дана
Армейка Дана

Очень красивая и оригинальная подача молодой кукурузы на зиму.
Рецепт супер, спасибо!

rerith1992
rerith1992

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

ertiso1997
ertiso1997

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

gumerova_96
gumerova_96

Я приготовила молодую кукурузу на зиму и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

pirsonsug
pirsonsug

Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении сока из малины на зиму. За идеи и мысли и ваши советы.

Вера Жилякова
Вера Жилякова

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

Вита Скрипка
Вита Скрипка

Мама сделала молодую кукурузу на зиму!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

Похожие рецепты