Квашеная капуста со свеклой
Фотография готового блюда квашеной капусты со свеклой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 43 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить заготовки посмотрите рецепт квашеной капусты на зиму. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Такая капуста не только полезна и вкусна, она еще и выглядит невероятно аппетитно. Яркая, сочная, хрустящая квашеная капуста со свеклой в вашу копилку рецептов!
Метки: простой рецепт заготовок, легкие рецепты, рецепт русской кухни.
Готовим квашеную капусту со свеклой
Ингредиенты на шесть порций
- Капуста — 3 кг
- Свёкла — 1 кг
- Вода — 1 л
- Соль — 2 ст.л.
- Уксус — 1 стак.
- Перец душистый горошком — 10 шт.
- Лавровый лист — 3 шт.
- Сахар — 1 ст.л.
- Гвоздика — 6 шт.
Шаги приготовления
-
Капусту нужно освободить от верхних поврежденных листов и нарезать небольшими квадратиками примерно 2х2 сантиметра.
-
Свеклу моем, чистим.
-
Режем тонкими ломтиками.
-
В большой кастрюле или тазу смешиваем капусту со свеклой.
-
В кипящую воду добавляем специи, соль и сахар, кипятим минут 5-10, а потом вливаем уксус. Перемешиваем и снимаем с огня.
-
Раскладываем капусту со свеклой по стерилизованным банкам и заливаем маринадом. Закатываем банки или закрываем полиэтиленовыми крышками.
-
Квашеную капусту со свеклой можно подавать как холодную закуску, салат или даже гарнир. Заправьте ее подсолнечным маслом, перемешайте и кушайте на здоровье!
Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить квашеную капусту со свеклой, которая не раз порадует вас своим необычным внешним видом и отменным вкусом. Заготовка эта очень бюджетная, готовится из двух простейших ингредиентов, однако вкус - замечательный. Подавать хорошо с разными мясными блюдами, зимой это - отличный гарнир ко всяческим котлетам, отбивным и т. д. Надеюсь, вам понравится:)
Недавно пробовала квашеную капусту в банке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Бесподобный рецепт квашеной капусты со свеклой!!!
Все получилось, спасибо, itese2001!!!
Квашеная капуста со свеклой готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Изумительно вкусно…
Попробую приготовить квашеную капусту со свеклой.
Вот еще ссылочка на receptykulinarov.ru/zagotovki/domashnyaya-kvashenaya-kapusta-s-rzhanoi-mukoi.
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Именно квашеную капусту со свеклой часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Коллега приготовила квашеную капусту со свеклой.
Никогда вкуснее квашеную капусту со свеклой не пробовала!!!
Всем советую.
Спасибо большое за замечательный рецепт квашеной капусты со свеклой.
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Itese2001, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)