Лечо из кабачков на зиму
Фотография готового блюда лечо из кабачков на зиму
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 41 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить лечо посмотрите рецепт лечо на зиму. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Приготовьте прекрасную закуску на зиму из кабачков. Холодными вечерами баночка этого чудесного кушанья, как нельзя кстати, придется к вашему столу.
Метки: простой рецепт лечо, рецепты на зиму
Готовим лечо из кабачков на зиму
Ингредиенты на шесть порций
- Кабачки — 1 кг
- Помидоры — 1 кг
- Перец болгарский — 1 кг
- Морковь — 0,5 кг
- Лук репчатый — 0,2 кг
- Чеснок — 2 Зубчика
- Масло растительное — 150 мл
- Уксус — 18 мл
- Соль — 30 г
- Сахарный песок — 1 ст.л.
Шаги приготовления
-
Подготовим овощи, тщательно их промойте. Морковь почистить и нарезать очень тонкой соломкой, кабачки режем кружочками, лук порезать полукольцами, болгарский перец нарезаем соломкой.
-
Помидоры ошпарьте и снимите с них шкурку. Далее пропустите через мясорубку или блендер.
-
В нагретую кастрюлю налейте пятую часть растительного масла, положите лук и морковь.
-
Когда овощи размякнут добавьте перец и кабачки. Посолите и тушите 5 минут на среднем огне.
-
Теперь влейте сюда же томаты, добавьте сахар и чеснок. Тушите 15-20 минут на мелком огне. За 5 минут до готовности влейте уксус, размешивая лечо.
-
Готовое лечо разложите в стерилизованные баночки. Банки стоит перевернуть и накрыть одеялом до полного остывания.
Классический рецепт приготовления лечо из кабачков на зиму. Ничего сложного, поверьте. Рекомендую заранее заготовить и стерилизовать баночки для лечо. Исходя из данных в рецепте ингредиентов получается 6 баночек замечательной закуски на зиму. Удачи!
Недавно пробовала лечо из кабачков и перца. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Отлична идея!
Лечо из кабачков на зиму просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Спасибо большое! Буду пробовать!
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Я еще не готовила лечо из кабачков с томатной пастой. Вкуснятина необычная.
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Делала лечо из кабачков на зиму на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Супер!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Галя, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)