Лечо из кабачков
Фотография готового блюда лечо из кабачков
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 1
- Калорий: 48 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить лечо посмотрите рецепт лечо из кабачков и перца. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Предлагаю вам вкусную ароматную заготовку из кабачков и перца. Пользуюсь этим рецептом уже давно, поэтому смело предлагаю и вам приготовить!
Метки: простой рецепт лечо, вкусные рецепты, простые рецепты
Готовим лечо из кабачков
Ингредиенты на одна порция
- томатная паста - 500 г
- кабачки - 2000 г
- масло подсолнечное - 1 стак.
- болгарский перец - 8 шт.
- сахар - 200 г
- лук репчатый - 6 шт.
- уксус 9% - 3 ст.л.
- соль - 2 ст.л.
- вода - 2 ½ стак.
- перец душистый горошком - 5 шт.
Шаги приготовления
-
Подготовить, помыть овощи.
-
С кабачков снять кожицу, нарезать очищенный кабачок небольшими кубиками.
-
Перец очистить, нарезать дольками.
-
Лук очистить и нарезать кольцами.
-
Приготовить сироп. Для этого соединить томатную пасту, подсолнечное масло, воду, соль, сахар, душистый перец и прокипятить 3 мин
-
Сложить в кипящий сироп кабачки и варить 15 мин Затем добавить нарезанный перец и варить 5 мин
-
После чего добавить к овощам нарезанный лук и варить 10 мин Все вместе проварить еще 20-30 минут. Долить 3 ст л уксуса (на 1 л -1 ст л) Разложить по стерилизованным банкам и закрыть чистыми крышками. Выход - 3, 350л. Хранить заготовку не обязательно в холодильнике, достаточно - в прохладном месте.
-
Зимой баночка лечо из кабачков будет, как находка! Приятного вам аппетита!
Недавно пробовала лечо из кабачков и перца на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Я делала лечо из кабачков.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Делаю лечо из кабачков уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Аня громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за лечо из кабачков!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать лечо из кабачков, но вышло вкусно!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Сразу захотелось попробовать (люблю лечо из кабачков с томатной пастой).
Аня…мой муж сошел с ума.
Просит сделать лечо из кабачков на его работу, чтобы всем похвастаться.
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Спс)
оч понравилось)
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Попробую приготовить лечо из кабачков.
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Кульно
Лечо из кабачков очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!