Лечо на зиму
Фотография готового блюда лечо на зиму
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 12
- Калорий: 76 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить лечо посмотрите рецепт пряного лечо на зиму. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Очень вкусная закуска из болгарского перца в томатном соусе. Когда открываешь ее зимой, аромат помидоров и немного хрустящий перец напоминают о лете.
Метки: простой рецепт лечо, рецепты на зиму
Готовим лечо на зиму
Ингредиенты на двенадцать порций
- 5 кг болгарского перца
- 4 кг помидоров
- 200 г подсолнечного масла
- 2 луковицы
- 1 стак. яблочного 5% уксуса
- 250 г сахара
- 2 ст.л. соли с горкой
Шаги приготовления
-
Помидоры вымыть и пропустить через мясорубку и кипятить в глубокой емкости (желательно в казанке) 30- 40 минут.
-
Луковицы порезать соломкой и немного потушить в растительном масле.
-
Перец очистить от семян и порезать полосками, шириной 3-4 см и длиной примерно 8 см.
-
В казанок добавить растительное масло с луком, соль, сахар и уксус и довести до кипения. Затем в томатную смесь аккуратно положить полоски перца и потушить в томате 5-7 минут. Затем переложить перец с томатом в банки и закрутить стерелизованными крышками. Укутать одеялом на 1- 2 дня.
Недавно пробовала лечо на зиму из перца. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Лечо на зиму просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Лечо на зиму давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Kalyuk_76,:) очень аппетитное фото лечо на зиму
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили лечо на зиму вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но лечо на зиму, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Хочу рассказать о receptykulinarov.ru/zagotovki/lecho/lecho-bez-pomidorov-na-zimu, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Это не лечо на зиму, это просто бомба!!!
Я готовила лечо на зиму на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне лечо на зиму даже гости заказывают!!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Скорее бы попробовать)
По совету коллеги приготовила этот лечо на зиму.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Как вкусно! Я полюбила лечо на зиму с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Обязательно приготовлю на днях
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.